Pão integral com sementes de Sofia Isabel. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Massas lêvedas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Pão integral com sementes

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Ingredientes

1 unidade/s

Pão integral com sementes

50 grama sementes de linhaça
100 grama flocos de aveia
150 grama farinha de espelta integral
20 grama fermento padeiro fresco
220 grama água
1 pitada sal fino
40 grama sementes variadas, mais q.b. para polvilhar

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6

1h 25min

Bimby® 5min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM31
9
Pão

Etapa de preparação

Colocar a linhaça e os flocos de aveia no copo limpo e triturar 10 seg / vel 10[/b]. Acrescente a farinha de espelta.

Retire e reserve.

Coloque a água e o fermento no copo e aqueça 2 min / 37ºC / vel 2[/b].

Coloque metade da farinha no copo e misture 8 seg / vel 6[/b].

Acrescente a restante farinha e as sementes e amasse 2 min / vel espiga[/b].

Deixe levedar por 30 minutos ou até duplicar de tamanho. A massa estará pronta quando tocarmos com o dedo e a marca se mantiver.

Moldar o pão (ou colocar numa forma tipo bolo inglês), polvilhar com as sementes e deixar levedar novamente por cerca de 15 minutos.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Leve ao forno por cerca de 30 minutos.

Deixar arrefecer sobre uma grelha.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções