RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Pão de Alho e Orégãos

Etapa de preparação

Descasque e lave os dentes de alho, coloque no "Tampa fechada" e pique 5 seg / vel 5. Retire e reserve.

No "Tampa fechada" coloque o fermento, a água, o azeite, a farinha, o sal e bata 5 min / "Espiga" . 

Adicione os alho e os oregãos  e envolva 1 min / "Espiga" .

Retire a massa do copo, enrole-a polvilhando com um pouco de farinha, coloque numa tigela também polvilhada, cubra com um pano húmido e deixe levedar em local quente, até que duplique o seu volume.

Retire depois a massa, enrole-a em forma de rolo, disponha-a num tabuleiro polvilhado com farinha, cubra novamente com o pano e deixe levedar 30 min.

Pincele depois por cima com a gema batida e leve ao forno pré- aquecido a 180ºC durante 35 min (apróximadamente). 

Retire do forno, deixe amornar e sirva cortado em fatias.