Pão caseiro de Sandra Guerreiro. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Massas lêvedas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Pão caseiro

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Ingredientes

275 gr de água
6 gr fermento de padeiro em pó
500 gr farinha 65 com fermento
1 colher de sopa de sal

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6

6min

Bimby® 6min

Total
7

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM31
9

5

Etapa de preparação

Colocar no copo 225 gr de ´ggua com o sal e o fermento, 1 m a 37 graus.

Juntar a farinha e programar 5 m velocidade Espiga "Espiga" .

A meio do tempo deitar pelo bocal as restantes 50 gr de água.

Retirar a massa do copo e adicionar um pouco de farinha para a massa não se pegar às mãos e amassar um pouco.

Formar uma bola com a massa e deixar levedar até dobrar de volume.

Pre - aquecer o forno a 200 graus com uma tigela com agua para criar humidade.

Tender o pão e dar-lhe a forma desejada, levar ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal 40 m.

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Acessórios

Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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Olá Sandra Guerreiro, Muito

Submetido por Mixie a 15. maio 2012 - 19:03.

Olá Sandra Guerreiro,
Muito obrigada pela partilha. :mixie-wink:
Beijinhos Mixie

Um beijinho e bons cozinhados,

Mixie

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