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Pão Brioche


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Ingredientes

150 g

Pão Brioche

  • 150 grama leite
  • 1 pitada sal
  • 50 grama açúcar
  • 50 grama margarina
  • 3 unidade gemas de ovo
  • 5 grama fermento p/ bolos
  • 400 grama farinha
  • 1 unidade gema para pincelar
  • 40 grama açúcar baunilhado
  • 6
  • 7
    Bimby®
  • 8
  • 9
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Etapa de preparação

  1. No copo o leite, sal, açucar, margarina 1 m. 37º Vel.2
    Adicione as gemas, o fermento 10 seg. Vel 2.
    Adicione a farinha 1 m. Vel. Dough mode
    Forno 50º 20 m. para dobrar de volume depois 180º 25m.
    Para brioche adicione 40 gr. de açucar baunilhado.
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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo de medida
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