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Rissóis de Pescada


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Ingredientes

18 unidade/s

Rissóis de Pescada

  • 250 grama água
  • 40 grama manteiga sem sal
  • 250 grama farinha
  • 1 colher de chá sal de ervas
  • 200 grama Pescada, cozida
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 colher de sopa farinha
  • 0,150 litro leite
  • pitada sal de ervas
  • pitada pimenta
  • 6
    1h 30min
    Bimby® 30min
    Total
  • 7
    Médio
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Atenção
      Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Etapa de preparação

    Massa
  1. Massa (bimby )

    Pesar a farinha e reservar.

    Colocar no copo a água, o sal e a manteiga, programar 8 min/100°/ vel 3

    Adicionar a farinha e amassar com 20 seg/ vel 4


    Retirar para uma superfície lisa e deixar a arrefecer .

    Recheio



    • Fazer um Roux ( colocar a manteiga num tacho e quando estiver derretida, adicionar a farinha,e deixar cozinhar um pouco. Retirar do calor

    • Adicionar o leite aos poucos e mexer muito bem para não haver grumos. Levar novamente ao lume e deixar espessar.

    • Adicionar o peixe , rectificar o,tempero de sal e pimenta. Retirar do calor e deixar arrefecer.

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá raquel bacelos,...

    Submetido por Mixie a 26. março 2018 - 16:18.

    Olá raquel bacelos,

    Estes rissóis estão com uma cor fantástica! Love

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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