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Bimby®
0min
Todos
0min
dose/s
23 unidade/s
Nível
Fácil

Ingredientes

Massa

  • 250g farinha
  • 125g grama água
  • 1 sal
  • 1 colher de sopa azeite
  • 30g margarina

Recheio

  • 250g ameijoa
  • 100g leite
  • 100g farinha
  • 1 copo água
  • 30g margarina
  • 1 unidade cebola média
  • 3 dentes de alho
  • Salsa, pimenta e noz moscada q.b, Também pode usar coentros
  • Pão ralado q.b para panar
  • Óleo/azeite para fritar

Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Massa
  1. No Tampa fechada"Tampa fechada" coloque a água, margarina, sal, o azeite e a farinha e programe 5 min/100°/vel.1. Reserve e deixe arrefecer

  2. Recheio
  3. Num tacho coza as amêijoas com um pouco de sal e reserve.

    NoTampa fechada"Tampa fechada" coloque a cebola, o alho e a salsa(ou coentros) e programe 4seg/vel.5. De seguida, acrescente o leite, a farinha, a margarina e a água da cozedura das amêijoas e programe 6min/90°/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /vel.Colher de pau"Colher de pau" . de seguida coloque a pimenta, sal(se necessário, eu não coloquei porque coloquei na água da cozedura) e a noz moscada e programe 6 seg/ vel.5, retire para uma taça e junte as amêijoas e misture com a ajuda de uma espátula. Numa superfície limpa e polvilhara com farinha estenda a massa com a ajuda de um rolo, coloque porções do recheio em cima da massa e feche os rissois, faça até terminar. No final passe por ovo batido e pão ralado e frite em óleo/azeite abundante

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:

Versão de impressão

Rissois de amêijoa

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