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QUICHE DE PESCADA COM CAMARÃO E DELICIAS DO MAR


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Ingredientes

8 fatia/s

Massa

  • 350 g de farinha
  • 120 g de margarina
  • 60 g de água
  • 1 ovo
  • pitada de sal
  • farinha para polvilhar

Recheio

  • 400 g de filetes pescada
  • 400 g de camarão
  • 100 g de delicias do mar
  • 100 g de queijo ralado
  • 400 g de natas
  • 4 ovos
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 30 g azeite
  • sal e pimenta q.b
  • tomilho fresco q.b.
  • 6
    20min
    Tempo de preparação 20min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Massa:
  1. 1) No copo deite a farinha, o sal, a margarina, o ovo, a água e progame 30seg/Vel.6. Retire e reserve.

     

     

  2. Recheio:
  3. 1) Pré-aqueça o forno 180ºc

     

    2) Coloque 300g de água no copo limpo, o camarão no cesto e a pescada no varoma e programe 15min/varoma/Vel.2. Descasque o camarao, desfie a pescada e reserve.

     

    3) No copo limpo coloque os alhos e a cebola e pique 5seg/Vel.5, depois junte o azeite e refogue 5min/120º/Vel.1. 

     

    4) Misture o refugado à pescada reservada e junte as delicias do mar ás rodelas, o queijo ralado e o tomilho picado.

     

    5) Estenda a massa em cima de um papel vegetal e cobra a forma. Pique o fundo com um gargo, apare os rebordos e distribua a mistura de peixe.

     

    6) Deite as natas e os ovos, tempere com sal e pimenta e ligue 5seg/Vel.5. Acrescente isto a msitura anterior e leve ao forno durante 40 minutos.

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Acessórios

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Dica

Receita original:

100g leite em vez das natas

6 ovos em vez de 4 ovos


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Essa vou experimentar!!!

    Submetido por RitinhaeLuis a 25. agosto 2015 - 22:21.

    Essa vou experimentar!!! depois digo como ficou

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  • Olá  tishacarrasqueira,   Ado

    Submetido por Mixie a 24. agosto 2015 - 12:24.

    Olá  tishacarrasqueira,

     

    Adorei a combinação de sabores! Deve ter ficado de comer e chorar por mais  Big Smile

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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