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Bimby®
11min
Todos
11min
dose/s
1 unidade/s
Nível
Fácil

Ingredientes

  • 1 litrode leite do dia (uso meio gordo)
  • 100 gr de leite em pó (uso Nido)
  • 30 gotas de coalho líquido
  • sal qb (coloco 1 colher de chá)

Acessórios

  • Cesto coador
    Cesto coador
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1.  

    Colocar no copo o leite do dia, o leite em pó e o sal

    Programar 10m-37º-vel 4

    Juntar o coalho e misturar mais 30 seg-vel 4

    Colocar num recipiente de vidro e deixar repousar 1 hora

    Passado o tempo fazer cortes no queijo com uma faca para que comece a sair o soro e deixar repousar mais 1 hora

    Colocar num recipiente dentro do aro e guardar no frigorífico

    De vez em quando vai-se tirando o soro e apertando o aro

    Desenformar 2 dias depois (conforme consistência)

    (Quem não tiver aro, usar um coador e calcar de vez em quando) 

     

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:

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Queijo fresco

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