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queijo fresco caseiro com coentros


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Ingredientes

  • 20 g de coentros frescos
  • 1000 g leite, fresco (usei gordo)
  • 100 g leite, em pó
  • 25 gotas de coalho líquido
  • sal q.b.
  • 6
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Colocar no copo da Bimby os coentros e pulverizar 15 seg/ vel 9.

     
    Adicionar o leite, o leite em pó, o sal e programe 5 min/ 37º /vel 4.


    Juntar o coalho e envolva 30 seg/ vel 4. 


    Retirar para uma tigela e deixe repousar cerca de 35 minutos, para ganhar consistência.
    Com a ajuda da espátula retire da tigela e coloque no cesto da Bimby, sob um prato fundo para que o soro escorra.


    Deixar repousar durante 2 dias no frigorífico coberto com uma película aderente.
    Após este tempo, desenformar e servir. 

     

    inspiração: //www.mundodereceitasbimby.com.pt/receitas/6179/queijo-fresco.html

    receita: 
    //telitanacozinha.blogspot.pt/2013/09/queijo-fresco-caseiro-com-coentros.html 

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá analuisateles,   Hummm

    Submetido por Mixie a 4. outubro 2013 - 14:01.

    Olá analuisateles,

     

    Hummm que queijinho maravilhoso, já estou a imaginar com um pedaço de pão quentinho.  tmrc_emoticons.)

     

    Um beijinho Mixie  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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