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Paté de Abacate com Queijo Azul


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Ingredientes

  • 1 cebolinho, cortado em pedaços
  • 6 folhas de coentros
  • 1/2 malagueta vermelha, s/ sementes
  • 1 abacate
  • 60 g queijo azul (tipo Roquefort)
  • 50 g leite
  • 6
    1min
    Tempo de preparação 1min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. 1. Coloque no copo o cebolinho, as folhas dos coentros e a malagueta e pique 10 seg/vel 5. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo.                                                     2. Adicione a polpa de abacate, o queijo e o leite e triture 15 seg/vel 6. Deite numa taça e junte-lhe o caroço do abacate, para que o paté não oxide. Sirva com tiras de milho frito ou tostas.                                                                           Dica: O Cebolinho utilizado nesta receita não é a erva aromática mas uma cebola imatura com bolbo não totalmente formado. Tem um sabor suave e pode ser utilizado em entradas e pratos com queijo, em sopas, em saladas e fritos.
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