Ingredientes
- 1 rolo de massa folhada ou uma dose de massa folhada feita na Bimby
- 100 g de azeitonas pretas sem caroço, ou verdes, se preferir
- 1 tomate, descascado
- 1 cebola
- 30 ml Azeite
- 1 raminho de salsa, picado
- 1 raminho de tomilho, picado
- Sal, a gosto
- Pimenta preta, a gosto
-
6
30min
Bimby® 30minTotal -
7Bimby®
-
8
-
Receita criada para
TM31
-
-
9
Etapa de preparação
Picar a cebola. 3
Seg. / Velocidade 7.
Rapar com a espátula o conteúdo dos lados para
baixo e adicionar azeite, uma pitada de água e refogue. 3 Min. / 100°C /
Velocidade 1.
Adicione o tomate, sal e a pimenta preta. 2
Min. / 90°C / Velocidade 1.
Adicione as azeitonas, salsa, tomilho e misture. 5
Seg. / Velocidade 7.
Deixe arrefecer muito bem. Entretanto, desenrole
a massa folhada com o seu próprio papel vegetal numa superfície plana (mesa,
bancada, etc.)
Use um garfo para picar a massa folhada.
Espalhe o preparado arrefecido feito
anteriormente (tem de estar frio) e enrole a massa folhada a partir dos dois
cantos em direcção ao meio, como se estivesse a fazer dois rolos um ao lado do
outro.
Cubra com o papel vegetal e meta no frigorífico
aproximadamente 20 Min.
Pré-aqueça o forno a 200°C. (durante
o tempo de repouso da massa no frigorífico)
Cubra um tabuleiro de ir ao forno com papel
vegetal e espalhe um pouco de óleo.
Tirar o rolo do frigorífico, coloque-o numa
superfície plana e retire o papel vegetal que o cobre.
Corte o rolo em fatias de 1 cm de espessura e coloque-as no tabuleiro do forno.
Cozinhar por aproximadamente 10 Min. até que fiquem com um tom
dourado.
DICA: Sabem melhor se forem comidos ainda quentes, mas se
estiverem frios também sabem bem. Se enrolar o rolo pelo lado do comprimento
obtém mais cortes, mesmo que sejam mais pequenas. Mas servem bem como
aperitivo.
Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioOlá FMOMOTA!!! UAU Que
Olá FMOMOTA!!!
UAU :mixie-surprised: Que ideia original!!!! Deve ser deliciosa!!!
Obrigada pela partilha da receita, adorei!!!
Beijinhos e bons cozinhados!
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie