Está aqui:
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Ingredientes
2000 g
Moelas da Amiga Bimby
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 30 grama azeite
- 2000 grama moelas, Cortadas em pedaços pequenos
- 100 grama polpa tomate
- 1 colher de sopa mostarda
- 1 colher de chá pimentão doce
- pimenta
- 2 malaguetas
- 1 cerveja, Míni
- 1,5 colher de chá sal
- folha de louro
-
6
1h 30min
Bimby®Total -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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5
Etapa de preparação
- colocar a cebola, os alhos e o azeite. Picar 5seg.,vel.5
- Refogar 5min.,120º, vel.1
- Colocar as moelas
- Refogar 10 minutos/110º,
"Velocidade inversa" ,vel.1
- Acrescentar todos os temperos
- Envolver com a ajuda da espátula
- Cozinhar 60minutos/110º,
"Velocidade inversa" ,vel.
"Colher de pau"
- Verificar a consistência do molho, retificar os temperos e se necessário retirar o copo de medida e colocar o cesto sobre a tampa, cozinhar mais uns minutos 120º,
"Velocidade inversa" , vel.
"Colher de pau" para apurar o molho.
- Bom apetite!!
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Acessórios
-
Espátula
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Tampa do copo
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Copo completo Bimby® TM6
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