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Moelas da Amiga Bimby


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Ingredientes

2000 g

Moelas da Amiga Bimby

  • 1 cebola
  • 2 dentes alho
  • 30 grama azeite
  • 2000 grama moelas, Cortadas em pedaços pequenos
  • 100 grama polpa tomate
  • 1 colher de sopa mostarda
  • 1 colher de chá pimentão doce
  • pimenta
  • 2 malaguetas
  • 1 cerveja, Míni
  • 1,5 colher de chá sal
  • folha de louro
  • 6
    1h 30min
    Bimby®
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Receita criada para
      TM6
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

  1. colocar a cebola, os alhos e o azeite. Picar 5seg.,vel.5
  2. Refogar 5min.,120º, vel.1
  3. Colocar as moelas
  4. Refogar 10 minutos/110º, Velocidade inversa,vel.1
  5. Acrescentar todos os temperos
  6. Envolver com a ajuda da espátula
  7. Cozinhar 60minutos/110º,Velocidade inversa,vel. Colher de pau
  8. Verificar a consistência do molho, retificar os temperos e se necessário retirar o copo de medida e colocar o cesto sobre a tampa, cozinhar mais uns minutos 120º, Velocidade inversa, vel.Colher de pau para apurar o molho.
  9. Bom apetite!!
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Acessórios

  • Espátula
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  • Tampa do copo
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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