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Ingredientes
2 pessoa/s
Gambas
- 8 dentes alho
- 70 g azeite
- 1/2 Limão (Sumo)
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- 1 malagueta
- 500 g Gambas descongeladas, sem casca
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6
23min
Bimby® 10minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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9
5
Etapa de preparação
- Colocar no copo os alhos e o azeite 3seg, V 5;
Adicionar a malagueta e programar 10min, 120°, V colher inversa, sem o copo medida colocado;
Juntar as gambas e sal por 3min, 120°, V colher inversa, sem o copo medida;
Nos ultimos segundos colocar o sumo de limao pelo bucal;
Servir de seguida.
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
Antes de colocar as gambas no copo seque-as bem com papel absorvente.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioGostei imenso da sua
Gostei imenso da sua receita
a minha saiu um pouco aguada ,as é normal , visto ter descongelado as gambas a pressa , e como tal apesar de as secar com o pano nao saiu a agua toda , mas o molho estava uma delicia
a minha receita foi feita na TM31 e a temperatura dos 120º foi com a varoma
Olá Rutx84!!! Que óptimo
Olá Rutx84!!!
Que óptimo petisco!!!! Fiquei com vontade de experimentar!!! :mixie-wink:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie