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CROQUETES DE QUEIJO


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Ingredientes

  • 100 g de queijo de cabra
  • 100 g de queijo flamengo
  • 2 dl de molho béchamel g rosso ( 200 g de leite, 50 g de margarina, 60 g de farinha, sal e pimenta a gosto)
  • ovo q.b.
  • farinha q.b.
  • pão ralado q.b.
  • óleo para fritar
  • 6
    5min
    Tempo de preparação 5min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Pique o queijo uns segundos no turbo e Reserve.
    Faça o béchamel uns 5 minutos, temp 90, vel. 2.
    Deite o queijo reservado e envolva até derreter.
    Rectifique os temperos e deixe arrefecer.

    Retire pequenas porções de massa e molde a seu gosto.
    Passe por farinha, pão ralado e ovo.
    Frite

    NOTAS:

    USO SÓ UM TIPO DE QUEIJO - O DE CABRA

    PESSOALMENTE ACONSELHO A DEIXAREM A MASSA NO FRIGORIFICO DURANTE UMAS HORAS, NO FIM DE FRIA, PARA QUE A CONSISTÊNCIA FIQUE MAIS DURA.
    GOSTO DE OS CONGELAR PRIMEIRO E SÓ DEPOIS FRITAR.~

    FONTE: BIMBY4ALL E RESTAURANTE CACTOS

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá masa!

    Submetido por Tmarvao a 25. Janeiro 2011 - 11:07.

    A receita não é minha, eu costumo comer na Pans ou no Restaurante Chili´s em Telheiras! tmrc_emoticons.D

    Por isso só conhecia a versão mozzarella. No entanto, penso que se pode adaptar perfeitamente á sua e substituir o queijo apenas...é uma questão de experimentar :mixie-wink:

    TMarvão

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  • BOAS

    Submetido por masa39 a 24. Janeiro 2011 - 21:34.

    OLÁ

    AGRADECIA A PARTILHA DESSA RECEITA DOS SEUS CROQUETES  . OBRIGADA E OBRIGADA TAMBÉM PELO COMENTÁRIO

    BJOCAS

    AAbrantes

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  • :D

    Submetido por Tmarvao a 21. Janeiro 2011 - 12:05.

    Hmmmm...Parece-me mt bem!

    Eu costumo comer uns mas são de mozzarella e são O P T I M O S!!! Tenho k experimentar estes :mixie-big-smile:

    TMarvão

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