Ingredientes
- Massa:
- 370 g farinha
- 100 g água
- 20 g manteiga
- 30 g óleo
- 1 ovo
- sal fino q.b.
- Recheio:
- 500 g migas de bacalhau
- 300 g leite
- 50 g azeitonas às rodelas
- 30 g azeite
- 30 g farinha
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 c. sobremesa bem cheia de caril em pó.
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Recheio:
1. Coloque a cebola e os alhos no copo e programe 5 seg/vel 5. Junte o azeite e programe 100º/5 min/vel 2. Adicione as migas de bacalhau escorridas, rectifique o sal, tempere com pimentae programe 100º/10 min/vel 2. Deite esta mistura no cesto, deixe escorrer e reserve.
2. Deite o leite no copo, junte a farinha e o caril. tempere com sal e pimenta e programe 100º/6 min/ vel 3. Junte esta mistura ao bacalhau, adicione as rodelas de azeitona previamente lavadas e secas e um pouco de coentros picados, misture bem e deixe arrefecer.
Massa:
1. Com o copo limpo e lavado, deite-lhe óleo, água, margarina, o ovo, o sal fino e a farinha e ligue 30 seg/vel 6. Retite a massa do copo, estenda-a em cima de um pano liso de cozinha e coret-a em tiras largas. Distribua o recheio pelas tiras de massa, dobre-as em forma de chamuça, leve-as depois a fritar.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá Calcite,
Yumiii devem ficar deliciosas, fiquei com curiosidade de ver o resultado final! Deve ter um aspeto muito tentador...
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile: