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Bola de Frango


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Ingredientes

  • Ingredientes para recheio:
  • 400 g de frango desfiado (cozido, sem pele nem osso)
  • 50 g de chouriça de carne sem pele e partida aos cubos
  • 20 g azeite
  • 75 g cebola, s
  • 2 dentes de alho
  • 1 cenoura, pequena
  • 300 g de tomate maduro pelado e cortado aos cubos
  • 50 g de pimento verde partido aos cubos
  • sal q.b.
  • 1/2 c. de chá de pimenta
  • 1 c. de chá de oregãos
  • Ingredientes para a massa:
  • 4 ovo, s
  • 200 g óleo
  • 300 g leite
  • 500 g farinha
  • 2 c. chá de fermento em pó para bolos
  • sal q.b.
  • 6
    30min
    Tempo de preparação 30min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. 1. Pré-aqueça o forno a 180ºC

    Para o recheio:

    2. Coloque no Closed lid o azeite, a cebola, os alhos, a cenoura e triture 5 Seg./ Vel. 5.

    3. De seguida programe 5 Min./ Varoma/ Vel. 2.

    4. Adicione o tomate, o pimento,o sal, a pimenta e os oregãos e programe 15 Min./ 100ºC/ Vel. 1.

    5. Triture 30 seg. e vá progressivamente até à Vel. 7.

    6 Adicione o frango e a chouriça e programe 7 Min./ 100ºC/ Counter-clockwise operation/ Vel. Gentle stir setting. E reserve.

    Para a massa:

    No Closed lid limpo...

    7. Coloque os ovos, o óleo, o leite, o sal e programe 2 Min./ 37ºC/ Vel. 2.

    8. Adicione a farinha, o fermento e programe 1 Min./ Vel. Dough mode.

    9. Numa forma, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, distribua alternadamente a massa com o recheio (começando e acabando com a massa).

    10. Leve ao forno cerca de 25 minutos.

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Comentários

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  • Petisco Favorito cá de casa!!

    Submetido por InesMendes a 27. Agosto 2012 - 22:18.

    Cá por casa é o Petisco favorito... sobrtudo pq da pouco trabalho e é perfieta para os jantares de domingo!! Big Smile

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  • Olá Inês   Adoro bôlas!!

    Submetido por Mixie a 23. Agosto 2012 - 13:52.

    Olá Inês :mixie-big-smile:

     

    Adoro bôlas!! Para mim é o petisco perfeito para levar na cesta de piquenique! :mixie-wink:

    Obrigada pela partilha.

     

    Beijinhos :mixie-big-smile:

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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