Ingredientes
- 1 beringela, Grande
- 1 cebola
- 1 Alho Francês
- 1 cenoura
- 1 tomate, pelado
- 1 lata pequena de Cogumelos
- 2 fatias de queijo
- 10 g Azeite
- Sal q.b
- Pimenta q.b
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6
15min
Bimby® 15minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada paraTM31
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9
Etapa de preparação
Coloca-se no copo a cebola, a cenoura e o tomate no
"Tampa fechada" e tritura-se 5 seg / vel 5, junta-se o azeite e refoga-se, 5 min / 100º / vel 2.Corta-se a beringela em duas metades e retira-se o miolo, que se corta em pedaços. Pode colocar umas gotas de limão para não escurecer.
Escorre-se os cogumelos e junta-se no
"Tampa fechada" com o alho francês e o miolo da beringela e programa-se 5 seg / vel 4,5. Tempera-se com o sal e pimenta a gosto e programa-se de novo 5 min / 100º / vel 2.No fim, recheia-se as metades da beringela com o preparado. Coloca-se uma fatia de queijo em cima de cada metade e vai ao forno durante uns 25 minutos.
Pode-se polvilhar com oregãos ou pão ralado quando colocamos a fatia de queijo.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioAdorei a ideia Sempre que vejo beringela é...
Adorei a ideia
Sempre que vejo beringela é recheada com carne, assim deve ser deliciosa. Vou experimentar de certeza!