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Pizza Caseira de fiambre e queijo


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Ingredientes

5 pessoa/s

Massa

  • 200 g leite
  • 50 g azeite
  • 1 colher de chá rasa sal
  • 400 g farinha
  • 1/2 saqueta Fermipan

Molhos e Condimentos

  • 1 cebola
  • 3 dentes alhos
  • 3 tomates maduros
  • 50 g azeite
  • 1/2 colher de chá sal
  • 2 colher de chá açúcar
  • 250 g fiambre peru, (ao cubinhos)
  • 200 g queijo mozarela
  • Oregãos q.b
5

Etapa de preparação

    Base da Pizza
  1. Colocar o leite o azeite e o sal - 1 mim /37º / Vel 1

    Juntar a farinha e o fermento - 15 seg. / vel 62 min / vel Dough mode

    Retirar da Bimby e deixar levedar num local morno (forno 50º) durante o tempo de preparação do molho.

  2. Molho
  3.  

    Com o copo limpo ralar o queijo - Vel. 6 / 8 seg  e reservar.

    Picar os alhos e a cebola - 7 seg / Vel 7

    Juntar o azeite - 5 min / vel 100º / vel 2

    Adicione tomate sem pele, o sal, os oregão e o açucar - 15 min. 100º / vel 2.

    De seguida retira-se o copo da tampa - 5 min / Varoma / Vel 2

    Triturar o molho 30 seg / vel 3, 6, 8 (vai aumentando gradualmente).

     

  4. Preparação da pizza
  5. Untar com azeite dois tabuleiros médios e com a ajuda dos dedos espalhar a massa. Convem ir a todos os cantos de tabuleiro e até pode subir um pouquinho para cima (para fazer o rebordo)

    Espalhar o molho de tomate por cima das massas e colocar o fiambre. Polvilhar com ueijo e oregãos.

    Levar ao forno a 200º durante cerca de 25 min.

     

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Acessórios

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Dica

O recheio pode ser o que quiserem....cogumelos, pimentos, ananás, frango, atum, alho francês e cenoura, ....fica a gosto...

A massa também a podem tender com a ajuda do rolo da massa...eu normalmente faço com os dedos. Didido a massa em 2 e depois vou esticando...

Esta dose de pizza normalmente é o equivalente a 2 pizzas médias ... no meu caso nunca sobra molho de tomate porque nós cá em casa adoramos mas se achar muito pode congelar o que sobra.

Adoro esta pizza...esperimente e depois digam alguma coisa...

 


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • ;) Simples e

    Submetido por Madalena Aguiar a 30. dezembro 2015 - 21:52.

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

    Simples e deliciosas....são as reeitas que eu mais gosto.

    Bons cozinhados e feliz 2016

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • É apenas EXCELENTE! O meu

    Submetido por adelaide59 a 30. dezembro 2015 - 20:42.

    É apenas EXCELENTE! O meu filho fez e cá em casa quiseram mais! Muito Obrigada pela partilha da receita! Big Smile

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  • Olá  Madalena Aguiar ,   Que

    Submetido por Mixie a 12. agosto 2015 - 11:40.

    Olá  Madalena Aguiar ,

     

    Que delicia tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Experimente mesmo...acho que

    Submetido por Madalena Aguiar a 11. agosto 2015 - 20:49.

    Experimente mesmo...acho que não se vai arrepender...

    Bons cozinhados

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  • Tenho que experimentar esta

    Submetido por cpinto12 a 11. agosto 2015 - 20:35.

    Tenho que experimentar esta receita por um destes dias! tmrc_emoticons.)  Parece fantástica!

    Carla Pinto Carapinha

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