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Iogurte de Ananas Caramelizado


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Ingredientes

  • 800 g de Leite meio gordo Bio * ( pode usar 1000 g)
  • 1 iogurte natural, ou Fermento para Iogurtes
  • 2 fatias de ananás, ( coloquei 4/5 para ter mais quantidade)
  • 30 g de Manteiga
  • 30 g de Açúcar ( deitei mais um pouco a olho entretanto)
  • 6
    8h 10min
    Tempo de preparação 8h 10min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Corte o ananás em pedaços pequenos. Faça derreter a manteiga em lume
    brando. Uma vez derretida acrescente o ananás e polvilhe com o açúcar e
    deixe caramelizar em lume médio. Divida pelos frascquinhos e reserve.

    No copo da Bimby deite o leite e marque 4
    minutos, temperatura 50º, velocidade 4. Junte o iogurte durante 15 seg,
    velocidade 4.


    Divida o liquido pelos frascos da
    iogurteira. Leve à iogurteira  sem a tampa, entre 10 a 12 horas ou  pré
    aqueça o forno a 50º e desligue e coloque os frasquinhos no forno  bem
    abafados com dois panos de cozinha e dois sacos plásticos durante o
    mesmo número de horas.


    No fim do ciclo de fermentação retire os iogurtes, coloque a tampa e leve ao frigorífico para repousar no mínimo 4h.

     

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Iogurte de ananás caramelizado

    Submetido por MargaridaGodinho a 28. maio 2012 - 23:19.

    Fiz ontem esta receita e adorei o resultado!

    É para repetir! Obrigada pela partilha! 

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  • Olá af    Mais uns iogurtes

    Submetido por Mixie a 17. maio 2012 - 17:48.

    Olá af  :mixie-big-smile:

     

    Mais uns iogurtes deliciosos!!

    Gosto muito de ananás, devem ser tão bons!  :mixie-big-smile:

     

    Beijinhos doces,

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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