Ingredientes
- Por favor insira os ingredientes com a seguinte estrutura:
- MASSSA:
- 6 gemas
- 6 ovo, s
- 250 g açúcar
- 125 g farinha
- 1 colher (sopa) de cacau
- manteiga para untar
- acúcar para polvilhar
- RECHEIO E COBERTURA:
- 200 g chocolate, em barra
- 1 pacote de natas (200 ml)
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6
40min
Bimby® 40minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada paraTM31
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9
Etapa de preparação
Ligue o forno a 180º C. Unte um tabuleiro com manteiga e forre com papel vegetal, também untado..
Massa: Coloque as gemas, os ovos e o açúcar no
"Tampa fechada" , com a borboleta, e bata 6min/vel 3 ou 4 / temp 37º. Coloque a farinha e o cacau e programe 1min / vel 3 / temp 37º . Verta o preparado para o tabuleiro, e leve ao forno durante 10 minutos.Recheio e Cobertura: Coloque o chocolate no
"Tampa fechada" , e dê vários golpes com o turbo. Adicione as natas, e programe 4min/ vel 2 / temp 90 ºDepois da massa estar pronta coloque- a sobre um pano polvilhado com açúcar, e deixe arrefecer. quando estiver frio ponha o recheio e enrole, como se fosse uma torta. Reserve no frio, para refrescar. Corte duas pontas da torta e cole-as, transversalmente, no tronco com mais creme. Barre com o restante creme e sirva decorado a seu gosto.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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