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Suspiros Fit


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Ingredientes

40 unidade/s

Suspiros Fit

  • 120 grama Claras pasteurizadas
  • 0.5 c. chá goma xantana
  • 1 colher de sopa Gelatina de sabor à escolha
  • 6
    10min
    Tempo de preparação 10min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

  1. Insira a borboleta no copo limpo e seco. Coloque as claras no copo e programe 7min/vel 3.5, sem o copo de medida.

    Com a Bimby em funcionamento na vel.3 incorpore através do bocal da tampa a gelatina e a goma.

    Colocar o preparado num saco de pasteleiro e fazer pequenos montinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal.

    Levar ao forno pré-aquecido a 100 graus durante 1 hora e 30 minutos.

    Desligue o forno e deixe arrefecer completamente os suspiros lá dentro.
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Acessórios

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Dica

Para que os suspiros sejam «fit» deve usar uma gelatina sem açúcares adicionados.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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