Está aqui:
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Ingredientes
- 1 pitada de sal
- 1 c. chá de bicarbonato de sódio
- 40 gde cacau em pó
- 350 g de farinha
- 250 gde açúcar
- 240 g óleo, (de girassol)
- 240 g de buttermilk
- 2 ovo, s grandes
- 2 c. sopa de corante vermelho
- 1 c. chá de vinagre, (de cidra)
- 1 c. chá de essência de baunilha
- 200 gde queijo fresco de barrar
- 75 gde açúcar baunilhado caseiro ou açúcar em pó
- ¼ c. chá de corante alimentar vermelho
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7Bimby®
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Receita criada para
TM31
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Etapa de preparação
Previamente preparar o buttermilk: adicionar uma colher de sopa de sumo de limão ao leite e deixar repousar meia hora.
Pré-aquecer o forno a 180º C e untar a forma com manteiga.
Colocar todos os ingredientes seco no copo da Bimby e programar 1 min/ vel 3-5-7-9. Retirar e reservar.
Colocar todos os ingredientes húmidos e misturar 30 seg/ vel 3.
Programar vel 3, sem colocar tempo, e ir deitando pelo bocal da tampa colheres de sopa dos ingredientes secos até terminar. Verificar se ficou bem misturado.
Verter a massa para a forma e levar ao forno cerca de 45 min ou até o palito sair limpo.
Deixar arrefecer antes de desenformar.
Para a cobertura, colocar no copo limpo o queijo fresco de barrar, o açúcar e o corante alimentar e bater 30 seg/ vel 3. Seguidamente, aquecer ligeiramente: 1 min/ 37º / vel 3. Colocar em saco de pasteleiro e decorar a gosto ou, simplesmente, verter a cobertura por cima do bolo.inspiração: //www.velocidadcuchara.com/2012/04/red-velvet-bundt-cake-con-thermomix/id=10699
receita: //telitanacozinha.blogspot.pt/2013/09/bundtamonth-red-velvet-bundt-cake.html
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
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Tambem dá para fazer em outro tipo de forma?
Obrigada
Olá analuisateles, Ena que
Olá analuisateles,
Ena que bolinho delicioso!!!! :mixie-big-smile:
Está lindo lindo lindo!
Um beijinho Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie