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Pecados de Inverno


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Ingredientes

8 unidade/s

Pecados de Inverno

  • 3 unidade maçãs reineta
  • 1 copo vinho do porto, Cálice
  • 1 colher de chá rasa canela em pó
  • 100 grama noz em metade, Partidas em pedaços pequenos
  • 200 grama manteiga s/ sal, usei Becel
  • 4 unidades ovos
  • 200 grama farinha, super fina c/fermento
  • 1/2 colher de chá rasa fermento p/ bolos
  • 50 grama farinha de alfarroba
  • 6
  • 7
    Bimby®
  • 8
  • 9
5

Etapa de preparação

    Cobertura
  1. Descascar as maçãs e parti-las em cubos pequenos e reserve num recipiente.
  2. Colocar no as nozes, o copo de medida e programar 12s/vel.5 e reservar no recipiente junto com a maçãs.
  3. Juntar as passas, o Vinho do Porto e a canela. Envolver tudo e deixar repousar pelo menos uma hora, mexendo de vez em quando.
  4. Massa do bolo
  5. Ligar o forno a 180º.
  6. Colocar a borboleta, a manteiga, o açúcar, o copo de medida e programar 1 1/2m/37º/vel.3. Baixar com a espátula se necessário, o preparado agarrado às paredes de copo.
  7. Programar 1 1/2m/vel.3 e adicionar os ovos 1 a 1 pelo bocal.
  8. Juntar a farinha, o fermento e a alfarroba. Colocar a tampa, copo de medida e programar 10s/Vel.3. Baixar com a espátula o preparado agarrado às paredes do copo e misturar mais 5s/vel.3 se necessário.
  9. Verter a massa numa forma de bolo/formas individuais previamente untada(s) com manteiga e polvilhada(s) com farinha e colocar por cima a cobertura.
  10. Levar ao forno e deixar cozer durante cerca de 45 a 50 min (forma grande) ou 35 min (formas individuais).
  11. Por fim, é só desenformar, deixar arrefecer e toca a comer.
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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá lpscarlos72,...

    Submetido por Equipa Bimby a 30. novembro 2018 - 17:10.

    Olá lpscarlos72,

    Estes queques parecem deliciosos, adoramos a combinação de ingredientes. Smile

    Obrigado pela partilha.

    Equipa Bimby ®

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