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Pão de ló de Ovar em massa filo


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Ingredientes

10 fatia/s

Pão de ló de Ovar em massa filo

  • 6 folha massa filo
  • 30 g manteiga
  • 150 g açúcar
  • 2 ovos
  • 11 gemas de ovo
  • 60 g farinha tipo 55
  • 6
    45min
    Bimby® 15min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

  1. 1. Derreter as 30g de manteiga com ajuda do microondas.

    2. Estender uma folha de massa filo sobre uma folha de papel, pincelar com a manteiga derretida, sobrepor outra folha de massa filo, pincelar, e repetir o processo até esgotar os ingredientes. (aproximadamente 26 cm)

    3. Forrar a forma para cozedura do pão de ló com este preprado. Reserve.

    4. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Pese a farinha e reserve.

    5. Insia a borboleta no copo. Coloque todos os ingredientes no copo, exceto a fatinha e programe e bata 7min/ 37ºC/ vel4.

    6. Findo este tempo, programe 7 min /vel 3.

    7. Programe 20seg/vel 2, junte a farinha através do bocal da tampa.

    8.Deite na forma o preprado e leve ao forno a 180ºC cerca de 15min.
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Acessórios

  • Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Dica

O tempo de cozedura varia de forno para forno, a massa do pão de lõ deve abanar ligeiramente quando o retiramos do forno, para manter a caracteristica cremosa.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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