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Muffins de Claras Divinais

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Ingredientes

12 unidade/s

Massa para o bolo

  • 5 claras
  • 80 g manteiga
  • 155 g açúcar amarelo
  • 270 g farinha com fermento
  • 150 g leite
  • 1 colher de sopa óleo
  • 1 laranja (casca)
  • q.b. sal
  • 1/2 colher de chá fermento
  • 12 pedaços pequenos chocolate de leite partido em pedaços
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    Fácil
    Bimby®
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    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
5

Etapa de preparação

    Preparação

  1. Ligue o forno a 180ºC

  2. Coloque as claras no copo, e bata com a borboleta 4min/37ºC/vel.4, quando estiver a terminar adicione uma pitada de sal, retire e reserve.

  3. No copo limpo e bem seco, coloque o açúcar e a casca da laranja (só a parte laranja) e pulverize 10s/vel9.

  4. Adicione a manteiga e bata 10s/vel.6

  5. Adicione os restantes ingredientes e bata mais 16s/vel.6.

  6. Adicione a massa obtida às claras reservadas e envolva com a ajuda de uma vara de arames.

  7. Coloque o preparado em formas de queques (de silicone se tiver), deixe mergulhar em cada forma um quadradinho de chocolate de leite e leve ao forno tradicional entre 20 a 25 minutos.

  8. Por fim, deixe arrefecer (ou não), coloque em papéis decorativos e enfeite com o que tiver à mão...

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Acessórios

  • Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Eu fiz e ficaram divinais

    Submetido por Liacarlos a 11. setembro 2019 - 11:42.

    Eu fiz e ficaram divinais

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  • Fiz e ficaram aprovadissimos, como não...

    Submetido por sccpa a 16. fevereiro 2017 - 19:27.

    Fiz e ficaram aprovadissimos, como não tinha chocolate de leite usei o de culinária em lascas e coloquei no meio do preparado. Ficaram deliciosos.

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  • Muito bons.

    Submetido por Fontinhas a 28. agosto 2016 - 11:54.

    Muito bons.

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  • Olá  margaridasantos232, Tenh

    Submetido por Mixie a 14. março 2016 - 12:38.

    Olá  margaridasantos232,

    Tenho a certeza que os mais pequenos adoram.

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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