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Ingredientes
3 dose/s
Marmelada cortar à faca
- 1000 grama marmelos, Com casca e sem caroços
- 750 grama açúcar
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6
3h 50min
Bimby® 1h 50minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
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Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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5
Etapa de preparação
- Adicione os marmelos partidos em pedaços, com casca e sem caroços, até prefazerem 1kg
Junte 750gr de açúcar e triture 15s vel9 - Coloque a cozer
1h 100°c vel3(com copo medidor), findo esse tempo, volta a cozer 30min varoma vel3(sem copo medidor e com o cesto sobre a tampa da bimby, para evitar salpicos) - Triture 40s vel progressiva 3 5 7
- Se achar necessário, apure mais um pouco 5 a 10min varoma vel3
- Triture novamente 30s vel 3 5 7
Se necessitar, triture mais um pouco
Distribua por taças e deixe arrefecer
*** esta marmelada fica bastante durinha e apurada
Marmelada de cortar à faca
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Acessórios
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Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
Poderá aromatizar a marmelada durante a cozedura com 1 a 2 paus de canela e uma rodela de limão e substituir o açúcar refinado, por açúcar amarelo.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioExcelente! Obrigada pela partilha 🤩😋 Reduzo...
Excelente! Obrigada pela partilha 🤩😋 Reduzo na quantidade de açúcar mas fica fantástica.