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MADALENAS DE MANDARINAS


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Ingredientes

40 unidade/s

  • 140 g açúcar
  • 4 ovos
  • 100 g vaqueiro liquida ou manteiga amolecida
  • 200 g farinha com fermento
  • 1 colher de chá rasa fermento em pó
  • 1 colher de chá rasa cardamomo em pó
  • casta de uma mandarina
  • sumo de 4 mandarinas
  • Pitada de sal fino
  • 6
    10min
    Tempo de preparação 10min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Colocar a casca da mandarina e do limão no Closed lid e programar: 15 segundos/ velocidade 9.

     Juntar o açúcar e programar: 15 segundos/ velocidade 9. 

    Colocar a “borboleta” e adiciona os ovos, a vaqueiro o sumo de mandarina (coado) e programar: 2 minutos/ temperatura 37ºC/ velocidade 4, passado desse tempo retira a temperatura e programar: 2 minutos/ velocidade 4. 

    Numa taça peneirar a farinha com o fermento, o cardamomo e o sal. 

    Verter a mistura da farinha no copo e programar: 30 segundos/ velocidade 3 (parar aos 15 segundo para verificar se tem farinha nas laterais do copo – se tiver com a ajuda da espátula baixar a farinha). 

    Colocar a massa nas formas de madalenas (não deve encher muito) e levar ao forno até ficar douradinhas (não devem assar demasiado). 

    Retirar do forno, retirar do tabuleiro e colocar sobre uma grelha para arrefecer totalmente. 

    Servir com açúcar em pó por cima.

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Acessórios

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Dica

Pode substituir as mandarinas por tangerinas ou clementinas.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá Iguarias-Ticha, A D O R O

    Submetido por Mixie a 16. dezembro 2015 - 12:09.

    Olá Iguarias-Ticha,

    A D O R O . Ficaram com ótimo aspeto.

    Beijinhos.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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