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Fogaças de Alcochete

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Ingredientes

4 unidade/s

Fogaças de Alcochete

  • 120 g Manteiga derretida
  • 130 g leite
  • 250 g açúcar amarelo
  • 1 limão (casca, só a parte amarela)
  • 500 g farinha tipo 65
  • 1 c. chá fermento p/ bolos
  • 1 c. sopa de canela
  • 1 ovo
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Etapa de preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 220ºC. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e reserve.

  2. Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese a manteiga derretida e reserve. Coloque outro recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o leite e reseve.

     

  3. Coloque no copo a açúcar, a casca do limão e pulverize 15 seg/vel 9. 

  4. Adicione a farinha, o fermento e a canela e misture 20 seg/vel 5.

  5. Com a Bimby na velocidade 4, deite pelo bucal a manteiga derretida, de seguida o leite e misture 3 minutos.

  6. Molde bolas com 50 g de massa, com uma faca faça uma cruz em cada, pincele com ovo batido  e leve ao forno a 220ºC cerca de 12 minutos.

     

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Acessórios

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  • Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Grata Sra Judite. As melhores fogaças de...

    Submetido por Clarissecarrico a 12. fevereiro 2022 - 14:34.

    Grata Sra Judite. As melhores fogaças de Alcochete que já comi e fiz.

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  • And-88:boa tarde a Judite não lhe poderá...

    Submetido por mena rodas a 10. outubro 2021 - 19:26.

    And-88:boa tarde a Judite não lhe poderá responder que já não se encontra entre nós infelizmente mas eu faço sempre esta receita e funciona muito bem ,tenha atenção á balança se está a 0 antes de pesar os ingredientes e a farinha seja a 65


    mena

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  • A massa ficou muito mole, ainda acrescentei mais...

    Submetido por And-88 a 5. fevereiro 2021 - 15:14.

    A massa ficou muito mole, ainda acrescentei mais farinha e nada, não deu para fazer as bolas

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  • Xanatm6: booooooa!!! Eu também adorei esta...

    Submetido por Mónica a 3. abril 2020 - 08:53.

    Xanatm6: booooooa!!! Eu também adorei esta receita 😉

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  • Mónica: já fiz e simplesmente fiquei fã 😍

    Submetido por Xanatm6 a 2. abril 2020 - 15:54.

    Mónica: já fiz e simplesmente fiquei fã 😍

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  • susetegg: usei margarina porque sou intolerante à...

    Submetido por Mónica a 1. abril 2020 - 16:10.

    susetegg: usei margarina porque sou intolerante à lactose e ficou bom!

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  • uma duvida ...

    Submetido por susetegg a 1. abril 2020 - 16:03.

    uma duvida

    pode ser margarina?

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  • Xanatm6: há vários tipos de fogaça. Por...

    Submetido por Mónica a 1. abril 2020 - 11:37.

    Xanatm6: há vários tipos de fogaça. Por exemplo... de Palmela, de Santa Maria da Feira... E estas são de Alcochete. Já fez? ficou boa?
    Comigou resultou... ficaram perfeitas!
    Cooking 7

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  • bom dia 😁...

    Submetido por Xanatm6 a 25. março 2020 - 12:14.

    Tampa fechadabom dia 😁

    Tentei fazer a fogaça do Cookidoo e simplesmente ficou horrível🤦🏻 ficou tipo pão 🤦🏻

    Vou hoje experimentar fazer esta....espero acertar 🙏🏻
    Obrigado

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  • Obrigada pela partilha, ficaram excelentes!!! Só...

    Submetido por Sabinasilva1983 a 25. abril 2018 - 19:09.

    Obrigada pela partilha, ficaram excelentes!!! Só coloquei erva doce com o açúcar e o limão reduzi um pouco!!

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  • Boa tarde, fiz esta receita e ficaram muito...

    Submetido por cristina cheta a 11. março 2018 - 14:48.

    Boa tarde, fiz esta receita e ficaram muito boas... adorei. Cooking 7

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  • Olá cescada,...

    Submetido por Mixie a 6. julho 2017 - 17:20.

    Olá cescada,

    Parabéns! O resultado final ficou espectacular. Love

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Fogaças ...

    Submetido por cescada a 29. junho 2017 - 19:17.

    FogaçasFogaças

    Estou muito contente com as minhas fogaças! Só acho que cozeram demais, talvez 10 minutos sejam suficientes!
    Obrigada pela receita! Smile


    cescada

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  • Nunca tinha reparado nesta receita... ...

    Submetido por Fiuipinha a 11. abril 2017 - 19:09.

    Nunca tinha reparado nesta receita...
    Sou viciada nestas fogças... brevemente vou experimentar sem dúvida alguma.

    Obg pela V/ partilha tmrc_emoticons.-)

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  • Não leva ovos???

    Submetido por manganita a 9. novembro 2016 - 13:27.

    Não leva ovos???

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  • Mal posso esperar por fazer esta receita. Muito...

    Submetido por cristina cheta a 19. agosto 2016 - 08:43.

    Mal posso esperar por fazer esta receita. Muito obrigado pela sua partilha.

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  • Divinas

    Submetido por SandraSilva a 30. outubro 2015 - 10:59.

    Divinas


    SandraSilva


     


    :cooking_3: Esta imagem já há muito não se vê cá em casa !!!

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  • Boa tarde, já as testei e de

    Submetido por Joana Maciel Graça a 28. outubro 2015 - 18:42.

    Boa tarde, já as testei e de facto são fabulosas! O meu marido que é viciado nelas disse que estavam como as originais. Para a próxima vou apenas reduzir a quantidade de limão e acrescentar erva doce tmrc_emoticons.)

    Muito obrigado por este "tesouro" culinário pois vou poupar imenso dinheiro!

    Beijinho

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  • Olá, penso que deve dar para

    Submetido por Judite Chicarro Cebolas a 9. julho 2014 - 01:40.

    Olá, penso que deve dar para fazer só uma grande, mas terá que se deixar cozer mais tempo.

    Talvez 2 ainda experimente, 1 axo grande de mais.....

    Mas estas tb ficaram mal cozidas por dentro, tb é como gosto

     


    Judite

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  • Olá,  Já alguém experimentou

    Submetido por MaffyFig a 5. julho 2014 - 14:10.

    Olá, 

    Já alguém experimentou com esta receita fazer apenas 1a fogaça grande? São as minhas favoritas pois ficam mal cozidas por dentro.. tmrc_emoticons.)

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  • As minhas ficaram óptimas!!

    Submetido por CláudiaN a 13. março 2014 - 21:39.

    sites/mundodereceitasbimby.com.pt/files/20140309_155855_0.jpgAs minhas ficaram óptimas!! Cá em casa todos adoraram e disseram que pareciam mesmo de compra. A mim correu-me muito bem.. só tenho de me controlar para comer pouquinho de cada vez Big Smile


    Cláudia Nunes.

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  • Estou muito admirada

    Submetido por Judite Chicarro Cebolas a 11. fevereiro 2014 - 18:24.

    Alguma coisa falhou para não ter corrido bem a receita.....

    Já foi feita por várias pessoas em grupos da bimby e sempre com enorme sucesso (aliàs há aqui uma foto partilhada nestes comentários, que é a prova disso)

    Tente novamente, não desista.....


    Judite

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  • estou muito triste, tentei

    Submetido por mena rodas a 11. fevereiro 2014 - 03:07.

    tmrc_emoticons.( estou muito triste, tentei fazer as fugaças e sairam mal, melhor dito, sairam pessimamente mal , mas voutentar novamente 


    mena

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  • Lindas

    Submetido por Judite Chicarro Cebolas a 20. janeiro 2013 - 22:16.

    Olá LCoelho, ainda bem que gostou, eu tb adoro e de vez em quando traziam-me, mas são tão caras!

    Assim na bimby dá para fazer quilos delas com o mesmo valor.

    E parabéns, as suas ficaram lindas, a avaliar pela foto. 


    Judite

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  • Esqueci-me da fotografia!

    Submetido por LCoelho a 20. janeiro 2013 - 16:30.

    sites/mundodereceitasbimby.com.pt/files/2013-01-19_17.14.24.jpgEsqueci-me da fotografia! Aqui vai tmrc_emoticons.)

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  • Muito boas!

    Submetido por LCoelho a 20. janeiro 2013 - 16:29.

    Obrigada pela partilha! Adoramos as Fogaças de Alcochete cá em casa e já estava há imenso para experimentar depois de vários pedidos... vale bem a pena! São praticamente iguais às originais!

    Cooking 7

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  • Estão igualmente bonitas. Já

    Submetido por Judite Chicarro Cebolas a 17. outubro 2012 - 23:27.

    Estão igualmente bonitas. Já ando com vontade de fazer outra vez, mas depois desaparecem tããão depressa.....


    Judite

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  • finalmente consegui colocar a

    Submetido por Mónica a 17. outubro 2012 - 20:05.

    sites/mundodereceitasbimby.com.pt/files/DSC02154.JPG

    finalmente consegui colocar a foto :mixie-wink:

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  • obrigada Mixie mas não estou

    Submetido por Mónica a 14. outubro 2012 - 00:03.

    obrigada Mixie

    mas não estou a conseguir colocar a foto tmrc_emoticons.-(

     

     

     

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  • Olá Mónica, já é

    Submetido por Mixie a 8. outubro 2012 - 01:11.

    Olá Mónica, já é possível.

    Quando abre a caixa para escrever o texto do comentário, nos botões da barra superior da caixa, encontra um símbolo de uma máquina fotográfica.

    Se carregar aí pode adicionar uma fotografia. :mixie-wink:

     

    Contamos com as suas para deixar os posts da nossa comunidade mais ilustrados e apetitosos!!

     

    Beijinhos,

    Mixie


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Tão simples e tão boas. Cá

    Submetido por TrancinhasGomes a 7. outubro 2012 - 22:17.

    Tão simples e tão boas. Cá por casa gostámos muito tmrc_emoticons.)

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  • Obrigada por partilhar esta

    Submetido por Mónica a 7. outubro 2012 - 11:57.

    Obrigada por partilhar esta receita :mixie-wink:

    ficaram perfeitas! Adorei...

    (ó Mixie... qdo é possível anexar fotos nos comentários às receitas?)

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  • sao da minha terra

    Submetido por clara ligia a 5. outubro 2012 - 22:05.

    adorei muito obrigado

     

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  • muito bem adorei

    Submetido por clara ligia a 5. outubro 2012 - 22:03.

    Mixie

    Que aspecto delicioso!!!!

    Apetece já uma para acompanhar um cafézinho. Pode ser? :mixie-wink:

     

    Beijinhos,

    Mixie

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  • aprovadissimas as fogacas 

    Submetido por carla pardal a 2. outubro 2012 - 21:31.

    aprovadissimas as fogacas  tmrc_emoticons.D

    experimentem mesmo..


    carla pardal

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  • Bom aspecto e melhor ainda o

    Submetido por Judite Chicarro Cebolas a 2. outubro 2012 - 16:04.

    Bom aspecto e melhor ainda o sabor. Experimentem que vale a pena, pois compradas são bem carotas....


    Judite

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  • Que aspecto

    Submetido por Mixie a 2. outubro 2012 - 11:45.

    Que aspecto delicioso!!!!

    Apetece já uma para acompanhar um cafézinho. Pode ser? :mixie-wink:

     

    Beijinhos,

    Mixie


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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