RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Cupcakes red velvet

Etapa de preparação

Preparação da massa;

1.Adicione o sumo de limão ao leite e deixe repousar num recipiente á parte.

2.Pre-aqueça o forno a 180 graus e coloque as formas de papel medidas para queques nas formas e coloqueas num tabuleiro.

3.Coloque a farinha a pitada de sal com o chocolate em po no "Tampa fechada" e programe 10 seg/ vel.4 retire e reserve num recipiente á parte.

4.Coloque a manteiga e programe 2 min/ vel.4. coloque  borboleta e o acuçar e programe 2 min/ vel.4, depois baixe o que ficou nas paredes do"Tampa fechada" com a espatula.

5.Programe 2 min/ vel.3 e deite um ovo de cada vez e a essência de bauniha.

6.Adicione o cotarante ao leite reservado e mexa até ficar uma cor vermelho uniforme.

7.Programe 2 min/vel.3 e adicione pelo bocal o leite no"Tampa fechada" alternado com a mistura da farinha até finalizar os dois.

8.Num pequeno recipiente coloque o vinagre com o bicarbonato de sódio até efervecer e programe 10 seg/vel.3 e adicione pelo bocal.

 9.Coloque em cada forma até 3/4 da mesma para evitar que dite fora quando estiver a cozer.

10.Coloque no forno +/- 25 minutos.

 

 

RECHEIO:

1.Deixe arrefecer completamente os cupcakes e depois faça um pequeno buraco ao centro de cada um e recheie com nutella ou o que gostar mais.

2.Num Saco de pasteleiro colocar o creme buttermilk e dar a forma que gosta mais ou tapar totalmente com o creme e pode dizer vos wue estão uma delicia bom proveito