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Chocolate Chunk Cookies

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Ingredientes

  • 160 g açúcar amarelo
  • 160 g açúcar
  • 255 g manteiga
  • 2 ovo, s, grandes
  • 1 c.chá essência baunilha
  • 1 c.chá sal grosso
  • 370 g farinha
  • 1 c.chá bicarbonato de sódio
  • 350 g chocolate, negro para culinário, cortado em pedaços com cerca de 1,5 cm
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      Receita criada para
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Etapa de preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    Peneire a farinha, e o bicarbonato 5 seg/vel 5. Reserve.
    Bata a manteiga e os açúcares 2 mnt/vel 4, até obter um creme liso e sedoso. Adicione os ovos, a baunilha e o sal grosso 1 mnt/vel 4. Junte a farinha e misture 30 seg/vel 4. Por último junte as pepitas e envolva 15 seg/colher inversa/vel 3.
    Forme rolos com cerca de 3,5cm de diâmetro. Caso não vá utilizar a totalidade de massa, poderá congelar nesta fase enrolado em película aderente, de outra forma, utilizando uma faca afiada, corte bolachinhas com cerca de 1,5cm de espessura.
    Coloque as bolachinhas num tabuleiro forrado com papel vegetal espaçadas ligeiramente de forma a prevenir que colem durante a cozedura.
    Coza cerca de 10-12 mnts, certificando-se de que as retire um pouco antes de estarem completamente cozinhadas. Deverão estar ligeiramente douradas nas extremidades. Depois de deixar arrefecer cerca de 1 mnt, transfira-as para uma rede e deixe arrefecer por completo.

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Muito boas 😋 obrigada pela partilha.

    Submetido por Sofia Phrey a 24. setembro 2021 - 16:39.

    Muito boas 😋 obrigada pela partilha.

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  • vou experimentar...

    Submetido por Sofia Isabel a 14. dezembro 2018 - 16:32.

    vou experimentar...

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  • A massa fica tão peganhenta

    Submetido por NSCP a 28. novembro 2015 - 18:12.

    A massa fica tão peganhenta que não se consegue fazer nada... É normal? 

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  • Parti o chocolate na Bimby

    Submetido por atag a 13. fevereiro 2015 - 11:54.

    Parti o chocolate na Bimby 3-4 seg velocidade 6

    pus açucar baunilhado, porque não tinha baunilha

    o tempo de cozedura foi bem maior - c.a de 20 min

    ficaram deliciosas

     

     

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  • Obgd Mixie!

    Submetido por Tmarvao a 19. dezembro 2012 - 16:59.

    :mixie-wink:


    TMarvão

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  • Olá Tmarvao,Hummm

    Submetido por Mixie a 17. dezembro 2012 - 13:15.

    OláTmarvao,

     

     

    Hummm consigo imaginar o sabor..adoro bolachinhas tmrc_emoticons.)

     

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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