- TM31
Ingredientes
- 430 de açúcar
- 8 ovos
- 2 gemas de ovo
- 250 g farinha
- raspa de limão
- 1 colher de cháde fermento em pó
- manteiga para untar
- 1 clara de ovo
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Pré -aqueça o forno a 180ºC.
Coloque no copo 180g de açúcar com a raspa do
limão e programe 15seg/ vel. 9 retire e reserve.Coloque a borboleta, os ovos, as gemas e 250 g de açúcar e
programe 15 min/vel 3,5.Adicione a farinha e o fermento e programe 15 seg/ vel. 3,5.
Unte com manteiga e forre com papel vegetal um tabuleiro de
bordos altos e deite o preparado.Leve ao forno a 180º cerca de 30 minutos.
Retire e deixe arrefecer.
Para o glacé, coloque no copo limpo o açúcar reservado e a
clara e programe 2 min/ vel 4.Corte o bolo em rectângulos e barre com o glacé.
Adaptado do livro "Das Beiras a Trás Os Montes"
//meiatorradinhaeumpingo.blogspot.pt/2014/03/the-sunday-cake-cavacas-de-resende.html
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Muito procurei esta receita porque as cavas que conheço são redondas e baixinhas (como a imagem abaixo)
Muito Obrigada pela partilha :mixie-wink:
Olá meiatorradinhaeumpingo,
Estas cavacas são mesmoooo uma maravilha ainda bem que gostou da receita. Ficaram lindas e apetitosas.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile: