Broas de Mel da Avó do João de Catyzoo. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Bolos e Biscoitos do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Broas de Mel da Avó do João

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Ingredientes

48 unidade/s

Broas de Mel da Avó do João

1000 g farinha
500 g açúcar
300 g Mel de Cana
2 ovos
q.b. canela em pó
q.b. Noz moscada
200 g manteiga ou margarina
200 g banha
Raspa de 1 limão
2 colher de chá bicarbonato de sódio
2 colher de sopa fermento p/ bolos

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6

8h 27min

Bimby® 8h 15min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
Snack Natal Português/Portuguesa Biscoitos/Bolachas

Etapa de preparação

1. Insira a borboleta. Coloque no copo 50 g de manteiga, 75 g de mel. 50 g de banha e 125 g de açúcar e bata 3 min/vel.4.
2. Retire a borboleta. Adicione 250 g de farinha, 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1/2 colher de sopa de fermento, pitada de noz moscada e de canela, 1/4 de raspa de limão e misture 15 seg/vel.6. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
3. De seguida misture 15 seg/vel.6. Retire e reserve.
4. Insira a borboleta. Coloque no copo 50 g de manteiga, 75 g de mel. 50 g de banha e 125 g de açúcar e bata 3 min/vel.4.
5. Retire a borboleta. Adicione 250 g de farinha, 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1/2 colher de sopa de fermento, pitada de noz moscada e de canela, 1/4 de raspa de limão, 1 ovo e misture 15 seg/vel.6. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
6. De seguida misture 15 seg/vel.6. Retire e envolva com a massa reservada.
7. Insira a borboleta. Coloque no copo 50 g de manteiga, 75 g de mel. 50 g de banha e 125 g de açúcar e bata 3 min/vel.4.
8. Retire a borboleta. Adicione 250 g de farinha, 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1/2 colher de sopa de fermento, pitada de noz moscada e de canela, 1/4 de raspa de limão e misture 15 seg/vel.6. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
9. De seguida misture 15 seg/vel.6. Retire e envolva com a massa reservada.
10. Insira a borboleta. Coloque no copo 50 g de manteiga, 75 g de mel. 50 g de banha e 125 g de açúcar e bata 3 min/vel.4.
11. Retire a borboleta. Adicione 250 g de farinha, 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1/2 colher de sopa de fermento, pitada de noz moscada e de canela, 1/4 de raspa de limão, 1 ovo e misture 15 seg/vel.6. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
12. De seguida misture 15 seg/vel.6. Retire e envolva com a massa reservada, faça uma bola e tape com película aderente durante 8 horas.
13. Pré-aqueça o forno a 180º.
14. Faça bolas pequenas.
15. Leve ao forno a 180º cerca de 12 minutos.
16. Retire as broas do forno e deixe arrefecer.

Acessórios

Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Se desejar broas mais duras, deverá colocar a massa após as 8 horas numa superfície lisa, estendendo finamente entre 2 folhas de papel vegetal com a ajuda de um rolo. Com cortadores de várias formas, corte as broas e leve ao forno como no passo 15.
Se desejar broas mais fofas, deverá colocar em tabuleiros preparado para pequenos queques ou broas.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções