Bolo encharcado de laranja

Etapa de preparação

Massa

Aqueça o forno a 170°, e unte a forma com manteiga e farinha.

Comece por bater as claras em castelo, separando as gemas e reservando, coloque a borboleta e 5min/tem.37/vel.3. Reserve

De seguida pulveriza as cascas das laranjas 5seg/vel.9. Reserve

Coloque o açúcar e a margarina no copo e bata 3min/vel.4, de seguida coloque as gemas uma a uma e bata na vel4 sem tempo. Junte depois a raspa das laranjas bata por 30seg.

De seguida coloque alternadamente a farinha misturada com o fermento e as claras batidas em Castelo e envolva na vel. 1, no fim retire a tampa e com a ajuda do salazar rape as paredes do copo e de uma mexidela no preparado.

Coloque na forma e leve ao forno cerca de 20minutos, depois de cozido retire e desenforme.

Prepare a calda (eu fiz no fogão), colocando a água e o açúcar e quando levantar fervura deixe estar a ferver 10minutos, passado esse tempo junte o sumo das laranjas e desligue.

Faça furos no bolo com a ajuda de um garfo ou um palito e verta a calda ainda quente por cima do bolo.

Deixe arrefecer.