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Ingredientes
- INGREDIENTES PARA A MASSA
- 2 laranjas
- 3 ovo, s
- 90 g açúcar
- 1 pitada de sal
- 150 g farinha
- INGREDIENTES PARA O RECHEIO
- 160 g açúcar
- 2 limões
- 60 g manteiga
- 2 ovo, s + 1 gema
- INGREDIENTES PARA A COBERTURA
- 700 g açúcar
- 2 claras de ovo
- 2 c. sopa de sumo de limão
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7Bimby®
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Receita criada para
TM31
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Etapa de preparação
PREPARAÇÃO DA MASSA
. Raspe a casca e faça o sumo das 2 laranjas, e reserve.
. Coloque no copo as gemas, o açúcar, e programe 30 Seg/ vel 5.
. Junte a raspa da laranja, a pitada de sal e programe 30 Seg/ Vel 7
. Adicione a farinha e envolva 15 seg/ vel 6.
. Retire o preparado do copo e reserve.
. Com o copo limpo, coloque a "borboleta", as claras, uma colher de sopa de açúcar, e programe 3 Min/ 37º Vel 3 e meio.
. Envolva as claras na massa reservada e leve ao forno pré-aquecido a 200°, durante 15 Min.
. No final do tempo, retire o bolo do forno, e com a ajuda de uma linha parta o bolo ao meio para ir arrefecendo
PREPARAÇÃO DO RECHEIO
. com o copo bem seco, pulverize o açúcar 15 Seg/ Vel 9.
. Adicione a casca dos limões e programe 15 Seg/ Vel 9.
. Acrescente a manteiga, o sumo dos limões e programe 2 Min/ vel 2.
. Junte os ovos, a gema e misture 10 seg/vel 4.
. De seguida programe 7 Min/ 80º Vel 2.
. Deixe arrefecer uns minutos e recheie a massa. Tape com a outra parte cortada.
PREPARAÇÃO DA COBERTURA
. com o copo bem seco, pulverize o açúcar por duas vezes (350 a 350 g), programando 15 Seg/ vel 9.
. Adicione os restantes ingredientes e bata 10 seg/vel 6.
. Molhe a espátula em água quente e espalhe por cima do bolo a cobertura.
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Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioFaltou o fermento! Bolo super pequeno, não deu...
Faltou o fermento! Bolo super pequeno, não deu para cortar ao meio e o recheio ficou muito líquido! Receita não aprovada, infelizmente
por favor, corrija a receita!
Não precisa de fermento?...
Não precisa de fermento?
Acabei de fazer a massa e quando saiu do forno nem dava para cortar a meio de tão pequeno que ficou Foi tudo pro lixo...
Que delicia,deve ficar
Que delicia,deve ficar delicioso! Vou experimentar...
Hummmmmmmmm, parece ser
Hummmmmmmmm, parece ser delicioso vou experimentar, obrigada
Boa noite, qual é a parte
Boa noite,
qual é a parte em que se coloca o sumo de laranja?
Obrigada.
Mia Cuca
Olá CakeandBake, Huuuuum
Olá CakeandBake,
Huuuuum que delicia!!!! Adorei a descrição da receita!!!!
Obrigada pela partilha!!! :mixie-wink:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Adorei esta receita! Ficou
Adorei esta receita! Ficou delicioso......
Obrigada