RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Bolo de Ferrero Roche

Etapa de preparação

massa

Coloque no "Tampa fechada" a borboleta, adicione os ovos, açucar e a essencia, programar 3 minutos velocidade 4.
enquanto isso ligam o forno a 180º e untam com manteiga uma forma de aro amovivel.
Adicionamos o oleo e o leite e batemos 20segundos velocidade 2.
Juntamos a farinha, o cacau e o fermento e envolvemos 30segundos velocidade 3 sem copo medida, baixamos o que ficou nas paredes do copo e envolvemos mais 10segundos na mesma velocidade.
Polvilhamos a forma com farinha e despejamos o preparado, como fica sempre alguma massa na borboleta eu volto a coloca-la no copo e programo 10 segundos na velocidade 4 para a massa ser largada para as paredes do copo ( como diz uma colega minha, é sempre mais uma fatia de bolo.dispomos uns 12 bombons e levamos ao forno cerca de 40 minutos a 180º ( aos 30 eu fiz o teste do palito, pois depende de cada forno, o meu foi cozido na Delonghi modo bolo).
retiramos e esperamos 5 minutinhos, regamos com o leite e deixamos arrefecer totalmente.
Passamos ao ganache, colocamos os frutos secos na bimby e picamos 2 segundos velocidade 7,5. reservamos.
Colocamos no copo os pedaços de chocolate( usei 3 pai Natal que andavam por aqui) e pulverizamos 10 segundos velocidade 8,5, adicionamos as natas e derretemos 3 minutos temperatura 100º velocidade 2. Adicionamos os frutos e envolvemos 20 segundos colher inversa 2. Despejamos sobre o bolo frio e vai ao frigorifico para solidificar ( eu deixei toda a noite).
Ao desenformar, com a forma de cortar os croissant da tupperware marquei as fatias e dispus meio bombom em cada fatia.
Deliciem-se