RECEITA PARA A BIMBY ®
Ingredientes
0 dose/s
- 150 gde açúcar
- 125 g de farinha
- 125 g de manteiga à temperatura ambiente
- 100 gde chocolate ou cacau em pó
- 7 claras
- 1 colher de chá de fermento
- 1 laranja - sumo e raspa
- pitada de sal grosso
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6
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7Bimby®
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8
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Receita criada para
TM31
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9
Etapa de preparação
Coloque no copo a casca da laranja e pulverize 20 seg/ vel 9. Reserve. Esprema a laranja e reserve.
Limpe o copo e a tampa com rolo de cozinha.
Colocar a borboleta para bater as claras em castelo bem firme durante 6 min/ 37º C/ vel 3 1/2. As claras montam-se sem o copo medida para entrar ar. Caso use claras congeladas, deverá colocá-las no copo e dar um toques Turbo para as desfazer e só depois montar as claras.
Após montar as claras, não retire a borboleta. Adicionar o açúcar e programar 3 min/ 37º C/ vel 3 para fazer merengue.
Ligue o forno a 180º C.
Em seguida, colocar a manteiga e programar 1 min/ 37º C/ vel 2.
Adicionar os restantes ingredientes - farinha, fermento, chocolate/cacau, raspa e sumo de laranja - e envolver 30 seg/ vel 2.
Colocar numa forma previamente untada (e polvilhada com farinha) e levar ao forno durante cerca de 30 minutos.
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
//www.telitanacozinha.net/2012/12/bolo-de-claras-e-chocolate.html
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Comentários
Adicionar novo comentárioO meu não cresceu saiu super baixo 😂
O meu não cresceu saiu super baixo 😂
Boa tarde...
Boa tarde

Hoje, dia da mãe, fiz este bolo para mim, para minha mãe e para minha sogra....
Cobri com chocolate branco e chocolate negro da milka (raspas) ... e ficou assim....
Acabei de fazer a receita mas em foma de cupcakes...
Acabei de fazer a receita mas em foma de cupcakes e ficou DIVINAL!!
Experimentei e é delicioso (não tinha laranjas...
Experimentei e é delicioso (não tinha laranjas mas ficou bom na mesma)
Delicioso e muito fofo! ...
Utilizei metade chocolate e metade cacau e açucar amarelo.
A repetir
Fiz com chocolate em pó, nao
Fiz com chocolate em pó, nao tinha laranjas mas pus raspa de limao e ficou otimo!
Maravilhoso!!
Maravilhoso!!
Muito bom, fica mesmo
Muito bom, fica mesmo fofinho
Tá tenho mais uma receita para aproveitar as claras que vão sobrando
Obrigada
Impecável. Sai sempre bem.
Impecável. Sai sempre bem. Obrigada !!!!
Muito bom! a primeira vez que
Muito bom! a primeira vez que fiz foi exactamente igual a receita mas na segunda vez como tinha 11 claras acrescentei mais 50g d farinha e 25g de manteiga o açúcar pus igual e como não tinha laranja não deitei e ficou muito bom namesma, até gostei mais sem o sabor a laranja! adorei este bolo!
Ficou delicioso..... uma
Ficou delicioso..... uma óptima forma de aproveitar as claras que sobram de outras receitas...... Obrigada pelas dicas!!
Tinha esquecido a votação.
Tinha esquecido a votação.
Goreti Ferraz
Muito bom!
Goreti Ferraz
Já fiz esta receita, coloquei
Já fiz esta receita, coloquei 50gr chocolate em pó e 50g de cacau, ficou um bolo intenso com sabor a chocolate e laranja, mas muito bom
. Obrigada.
Bj
Olá Ontem fiz o meu
Olá
Ontem fiz o meu Leite Creme com bolacha e claro sobrou as claras...já tinha visto esta receita á algum tempo mas estava guardada para experimentar apesar de achar que não ia sair nada de jeito...felizmente enganei-me redondamente...ficou maravilhoso...uma receita a repetir muito mais vezes...
Fica as fotos...já vai em metade e foi feito ontem depois de jantar...

Obrigada pela partilha...receitas assim valem a pena...
Beijinhos
Gostei muito. É uma otima
Gostei muito. É uma otima solução para o aproveitamento das claras do leite creme.
Obrigada !!!
Delicioso!! Muito obrigda
Delicioso!!
Muito obrigda pela sugestão.
Aprovado, muito bom
Aprovado, muito bom :mixie-smile:
O bolo ficou muito bom,
O bolo ficou muito bom, fofinho so nao correu muito bem a desenformar mas nao foi por isso que nao se comeu todo muito rápido
Obrigada pela partilha
ok o bolo de claras ficou
ok o bolo de claras ficou muito bom acho.... evaporou em minutes
fiz a quiche rapida da pagina 106 da"Bimby receitas essenciais"
mas como não tinha fiambre deitei 1 lata de salsichas cortada as rodelas e 1 lata de milho
doce em grão..ficou diferente mas super saborosa.
Ok, vamos lá ver como fica, é
Ok, vamos lá ver como fica,
é uma otima maneira de aproveitar a claras que ficam de outras receitas.
Tá pronto, vai agora ao forno, depois digo como foi a reação da malta cá em casa.
Fantástico. Eu coloquei
Fantástico.
Eu coloquei apenas 60 gr de açucar e pus metade cacau/metade chocolate em pó.
Obrigado pela partilha.
Que bom aspecto! Ja congelei
Que bom aspecto!
Ja congelei 4 claras... faltam 3 depois vou experimentar este bonito bolinho!!!
:mixie-tongue-out:
vany
Muito bom
Muito bom
.
Obrigada, Mixie.
Ana Teles | blog: http://www.telitanacozinha.net
Olá analuisateles,Uau
Olá
analuisateles,
Uau que bolinho apetitoso!!
Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie