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1 Bolo de claras com pepitas de chocolate

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Bolo de claras com pepitas de chocolate

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Ingredientes

12 fatia/s

  • 5 claras de ovo
  • 1 pitada sal
  • 180 grama açúcar
  • 100 grama manteiga Vaqueiro
  • 350 grama farinha com fermento
  • 200 ml leite
  • 1 c. sopa de óleo
  • Raspa de 1 limão
  • pepitas chocolate q.b.
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5

Etapa de preparação

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  1.  

    1- Batem-se as claras em castelo bem firme, adicionando uma pitada de sal.

     

    2- No copo da Bimby coloca-se a manteiga e o açúcar e programa-se 1 min., vel. 4

     

    3- Junta-se a farinha e coloca-se a Bimby a trabalhar na vel. 1.

     

    4- Pelo bucal vai-se adicionando o leite aos poucos.

     

    5- Tapa-se com o copinho e aumenta-se para a vel. 4, 15 seg.

     

    6- Acrescentar a raspa de limão e a colher de sopa de óleo e programar mais 15 seg., vel. 4.

     

    7- Adicionar as pepitas de chocolate a gosto e envolver na velocidade 2 

     

    8- Adicionar as claras e envolver delicadamente com a espátula.

     

    9- Transferir a massa para uma forma e colocar por cima mais algumas pepitas.

     

    10- Leva-se a forno pré-aquecido a 190º fazendo o teste do palito deve retirar-se assim que este sair seco.

     

    11- Desenforma-se e serve-se.

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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11

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Comentários

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  • Olá  carlinhapinto, Mais uma

    Submetido por Mixie a 11. maio 2016 - 18:58.

    Olá  carlinhapinto,

    Mais uma receita para experimentar. Mas falta a fotografia pois os olhos também comem. hihihihi.

    Beijinhos e obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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