Bolo de Batata Doce e Chocolate Branco de CarolinaMacedo. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Bolos e Biscoitos do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Bolo de Batata Doce e Chocolate Branco

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Ingredientes

8 fatia/s

Bolo de Batata Doce e Chocolate Branco

250 grama batata-doce
30 grama água
200 grama chocolate branco
150 grama manteiga
200 grama açúcar amarelo
2 ovos
250 grama farinha, com fermento

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6

1h 0min

Bimby®

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
9
Bolos Pastelaria

Etapa de preparação

Preparação Bolo

Colocar a batata em pedaços e picar 5 seg/ vel 7.
Adicionar a água e cozer 3 min/ temp varoma/ vel 1.
Juntar o chocolate branco em pedaços, a manteiga e açúcar e programar 6 min/ 90ºC/ vel 1.
Deixar arrefecer até baixar a temperatura (até aos 45 ou 50ºC).
Adicionar os ovos e bater 20 seg/ vel 4.
Adicionar a farinhaa 15 seg/ vel 3.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos ou até o palito sair cedo.

Acessórios

Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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