Sandra Lousada
Ingredientes
20 dose/s
- Para o bolo:
- 350 gde açúcar
- 5 ovos
- sumo de 3 laranjas
- 140 gde óleo
- 450 g de farinha com fermento
- Para recheio e cobertura:
- 800 gde morangos, lavados e arranjados
- 200 gde açúcar
- 400 ml de natas, bem frias
- 2 caixas de palitos de chocolate branco
- fita para decorar
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6
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7Bimby®
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Receita criada paraTM31
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Etapa de preparação
No limpo e seco, coloque a borboleta, as natas e 50g de açúcar. Bata em chantilly, 2min / vel 3 e 1/2. Reserve no frio.
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
Prepare o bolo: no colocar a borboleta, adicione o açúcar e os ovos e bata 5min / 37ºC / vel. 3 e 1/2, e de seguida mais 5min / vel. 3 e 1/2 (sem temperatura).
Adicione o óleo e o sumo de laranja, e bata 30 seg / vel 3. Junte a farinha e envolva 20 seg / vel. 3.
Deite a massa na forma, e leve ao forno a cozer durante cerca de 45min. Verifique a cozedura com o teste do palito, e se for necessário coza por mais alguns minutos.
Desenforme o bolo sobre uma rede de cozinha, e corte-o horizontalmente em duas partes (deixe a de cima mais fina do que a debaixo). Deixe arrefecer.
Entretanto faça a calda de morangos: no limpo, coloque 500g de morangos e 150g de açúcar. Triture 15seg / vel 7. Programe 5min / 90ºC / vel. 2.
Coloque a base do bolo no prato onde o irá servir, e pique-a bem com um garfo, e deite por cima cerca de 1/3 da calda ainda quente. Deixe arrefecer.
Depois de frio, recheie com uma boa camada de chantilly. Regue com mais 1/3 da calda (já fria). Coloque por cima 150g de morangos cortados em pedaços. Coloque a parte de cima do bolo, e barre o bolo todo com o restante chantilly.
Decore com os palitos de chocolate branco, a toda a volta. Coloque a fita. Por cima disponha os restantes morangos laminados, e a restante calda de morango.
Leve ao frio, até ao momento de servir.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioAdorei este bolo. Vou repetir
Adorei este bolo. Vou repetir de certeza!
Olá, ontem fiz este bolo e
Olá, ontem fiz este bolo e ficou delioso! Com ligeiras alteraçoes ficou assim:
Olá Sandra Lousada!!! Os
Olá Sandra Lousada!!!
Os feedbacks só podem mesmo ser positivos!! Este bolo tem um aspecto maravilhoso!!!
Obrigada pela partilha da receita!
Beijinhos e bons cozinhados!
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Olá Sónia, Obrigada pelo
Olá Sónia,
Obrigada pelo comentário.
Acho que vale a pena experimentar! É um bolo leve e fresco... e até simples de fazer.
O feedback de quem o provou foi muito positivo!
Sandra Araújo Lousada
adorei!
Sandra este bolo ficou lindo. Não me sai da cabeça e acho que vou ter de o experimentar. Obrigado pela partilha, ficou lindíssimo!
Sónia Alegre