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BOLO DE AIPIM COM CÔCO


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Ingredientes

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• 800 kg de aipim (mandioca) • 2 xícaras de chá de açúcar • 100 g de manteiga • 200 ml de leite de coco • 1/2 pacote de coco ralado • 1 pitada de sal • 1 xícara de chá de leite • 3 ovos

  • 800 g aipim
  • 2 chávenas açucar fino
  • 100 g manteiga
  • 3 garrafa (0,75 l) leite de coco
  • 1 chávena leite
  • 1/2 chávena côco ralado não adoçado
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos
  • 6
    8min
    Tempo de preparação 8min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

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  1. Ligue o forno em temperatura média (180º graus).

    Descasque o aipim, lave sob água corrente e seque com um pano limpo.

    Unte uma assadeira retangular (25 x 15 cm) espalhe um pouco de manteiga com um pedaço de papel-toalha para ficar bem uniforme e polvilhe farinha de trigo. Se você usar uma forma com anti-aderente não é necessário untar e polvilhar. Reserve.  

    Na Bimby coloque o aipim e o leite, marque 5 minutos velocidade 8.

    Acrescente o leite de coco, a manteiga, os ovos, o côco ralado, o açucar e a pitada de sal e bata durante 3 minutos velocidade 8.

    Despeje o creme e leve ao forno pré-aquecido por 90 minutos ou até que a superfície comece a dourar. Ao enfiar o palito para ver se o bolo está pronto ele sempre sairá úmido.

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Dica

esse bolo não leva fermento.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Bom dia. 750 ml de leite de côco? A massa ficou...

    Submetido por andreasousasilva a 21. outubro 2017 - 14:02.

    Bom dia. 750 ml de leite de côco? A massa ficou muito líquida. É assim mesmo? Obrigada

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  • Obrigada, experimente, tenho

    Submetido por Rô Lacerda a 14. novembro 2015 - 00:30.

    Obrigada, experimente, tenho certeza que vc vai adorar!!!!!

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  • Olá Rô Lacerda!!! Tão

    Submetido por Mixie a 13. novembro 2015 - 19:12.

    Olá Rô Lacerda!!!

    Tão bom!!!!! Que delicia!!!!!  :mixie-wink:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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