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Bolo cenoura na varoma


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Ingredientes

Bolo cenoura na varoma com cobertura de chocolate

  • 250g cenoura
  • 4 ovos
  • 180g açúcar
  • 110g óleo
  • 220g farinha, t55
  • 1 colher de chá fermento p/ bolos

Cobertura Chocolate

  • 2 ovos
  • 120g açúcar
  • 140g chocolate, culinária
  • 100g manteiga
  • 6
    1h 0min
    Bimby®
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
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Etapa de preparação

    Bolo de cenoura
  1. No Tampa fechada deitar a cenoura e triturar 30seg/vel.9.
    Juntar os ovos, o óleo e o áçucar e bater 1min/vel.6.
    acrescentar a farinha e o fermento e envolver 15seg/vel.3.

    Verter para uma forma com buraco no meio, previamente
    untada.

    Colocar a forma na varoma e se a tampa não fechar com a forma, forrar com papel vegetal e fazer uns furos para o ar circular.

    No Tampa fechada deitar 1.5l de água, colocar a varoma e programar 55 min/varoma/vel.1
  2. Cobertura de Chocolate
  3. No Tampa fechada limpo, colocar os ingredientes todos excepto o chocolate e programar 5min/70°C/Vel4.
    Adicionar o chocolate partido em bocados, esperar uns segundos para que amoleça e bater 15Seg/Vel.6
    Quando o bolo estiver frio, deitar o preparado em cima do bolo.

    Decorar a gosto
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Acessórios

  • Varoma
    Varoma
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  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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