Ingredientes
- 2 chávenas de chá de margarina
- 2 chávenasde leite
- 4 chávenasde chá de açúcar
- 6 claras
- 6 chávenas de farinha
- 1 colher de de chá de fermento
- 1 colher de cháde essência de baunilha
- Corantes alimentares cores primárias: vermelho, azul e amarelo
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6
12min
Bimby® 12minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada paraTM31
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9
Etapa de preparação
Pré-aquecer o forno a 180º.
Colocar a borboleta e bater as claras em castelo 6 min/ vel. 3,5 e reservar.
Sem a borboleta bater a marteiga , o açucar e o leite e prog. 2 min./ 37º / vel, 2. Se a manteiga não derreter , programe10 seg/ vel 6
Adicione a farinha e o fermento e prog 20 seg./ vel 3.min.
Misturar as claras em castelo lentamente e sem bater, 1 / vel.
"Colher de pau" .Dividir a massa em 5 ou 6 partes iguais, exceto uma que deverá ter um pouco mais de quantidade (taça 1), para taças diferentes.
Taça 1- adicionar mais ou menos 12 gotas de corante vermelho e misture bem. Deverá usar uma
"Colher de pau" diferente em cada taça.Taça 2- adicionar 16 gotas de corante amarelo.
Taça 3- adicione 6 gotas de corante vermelho e 6 gotas de amarelo.
Taça 4- adicione 12 gotas de corante verde.
Taça 5- adicione 6 gotas de corante azul e 6 de vermelho.
Taça 6- Adicione 12 gotas de corante azul.
Coloque a massa de cada taça numa forma previamente untada e enfarinhada: começar pela taça 1, vertendo no centro, depois a da taça 2 no centro, por cima da anterior cuidadosamente e assim sucessivamente até ter colocado as taças todas.
As massas ficam dispostas em círculo sem se misturarem.
Vai ao forno a 180º cerca de 30 a 40 min.
Nota: O efeito arco-íris nas fatias terá mais efeito se a forma de bolo for redonda.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioBoa tarde, notei que a receita não menciona o...
Boa tarde, notei que a receita não menciona o tipo de farinha, mas o bolo não cresce muito ou estou enganada. Utilizou farinha sem fermento?
Susana, podia deixar se não
Susana, podia deixar se não for pedir muito, as suas medidas em gramas. Obrigada desde já pela atenção.
Muito bom! Fiz este fim de
Muito bom!
Fiz este fim de semana, mas apenas coloquei 4 cores..
Ficou espectacular de sabor, so cortei um pouco no açucar
Obrigada pela partilha!
Obg Anabela, esta receita de
Obg Anabela, esta receita de certeza vai ficar para a próxima....
Judite
Obg Madalena, Éramos mais e
Obg Madalena,
Éramos mais e tive receio, acabei por fazer uma receita minha mas tb colorido em camadas e tb me parecia pequeno, afinal sobrou quase metade. Nós esquecemos que qd se parte o bolo estamos de barriga cheia.....
Mas axo que as cores devem ficar mais bonitas com esta receita só com claras, embora tivesse ficado giro o meu.
Ainda quero experimentar esta receita.
Beijinhos
Judite
Olá Judite Quando fiz (pode
Olá Judite
Quando fiz (pode ver foto abaixo) foi num aniversário e eramos 11 pessoas e deu perfeitamente para nós e ainda sobrou...
Não sei para quantas pessoas são...tem de ver...
Beijinhos e tenho a certeza que não vai ficar arrependida de experimentar esse bolo...
Olá Judite. O bolo tem um
Olá Judite. O bolo tem um tamanho médio normal, mas se precisar de um bolo maior é só acrescentar mais metade das doses, ou simplesmente duplicar.
Divirta-se!
Olá Anabela Pinto. Bem,
Olá Anabela Pinto.
Bem, parece-me que é amanhã que vou experimebtar esta receita, mas gostava de saber com que peso fica o bolo depois de cozido (sem a pasta de açúcar). Ainda não sei se faço em bolos individuais e em camadas e está a parecer-me pequeno. Estarei enganada?
Fico a agaurdar a resposta, obrigado
Judite
Deve ter ficado uma delícia.
Deve ter ficado uma delícia.
Obrigada por partilhar mais uma alternativa para a receita original !!
Boa tarde... Fiz este bolo
Boa tarde...
Fiz este bolo este fim de semana para o aniversário do meu "maridão" e ficou muito engraçado.
Alterações:
* Cortei 1 chavena de açucar ( ou seja, só pus 3 chavenas em vez de 4)
* Cobertura: barrei o bolo todo com doce de frutos do bosque (podia ser outro qualquer, mas era o que eu tinha em casa) e cobri com amendoa palitada torrada no forno...
Aqui estão as fotos:
Já fiz 2 vezes no aniversário
Já fiz 2 vezes no aniversário do meu pequenino. Uma vez para "teste" e outra para levar para a escola. E é super giro ver a cara dos miúdos quando damos a fatia!!!
Apenas cortei (bastante) no açucar, e coloco aroma, no primeiro foi de baunilha e no segundo de framboesa.
Recomendo.... É um espetáculo!!!!!
Olá Susana
Estou a pensar em fazer este bolo para o aniversário do meu filho mas tenho sempre algumas dúvidas quando as medidas é em "Chavenas".
Será que me pode dizer quando converteu para gramas quanto deu?
Em relação à cobertura, colocou primeira a de chocolate e depois a massa de açucar? Conseguiu barrar bem o bolo?
Obrigada e beijinhos bimbólicos
SUSANA escreveu: Olá, Vim da
Obrigada Susana! Obrigada pela foto. Ficou lindo.
Bolo Arco Iris
Vim da escola do meu filhote, e os miudos (1.ª classe) adoraram!
Comentários:
Hah...é as cores, que lindo!
As alterações que fiz foram:
- Utilizei seis cores por esta ordem: vermelho, laranja, amarelo, verde, azul e roxo, comprei corantes em gel (fiz um investimento, mas vou utilizar mais vezes), meia colher de chá;
- Coloquei uma cobertura de chocolate (livro base) e cobri com massa de açucar, ficou realmente bom e bem!
Converti também a chavena que utilizei para gramas, pois sei que vou utilizar esta receita muitas vezes.
Envio uma foto.
Susana
Susana Moreno
Obrigada por tantos elogios.
Obrigada por tantos elogios. O bolo fica de facto muito saboroso e é uma surpresa também para a vista. :mixie-big-smile:
Vou experimentar fazer este
Vou experimentar fazer este bolo para os anos do meu filho, penso que falta a cor verde...
depois logo digo como ficou.
O efeito é espetacular! Obrigada pela partilha.
Susana
Susana Moreno
Já experimentei duas vezes,
Já experimentei duas vezes, ficaram otimos, parabéns
Vou experimentar,
Vou experimentar, brevemente.... N posso esperar para ver a cara dos miúdos na altura de partir o bolo.... Obrigada pela receita e a maravilhosa ideia.
Olá anabela_pinto, Uauuuuu
Olá anabela_pinto,
Uauuuuu adorei este bolo muito giro e colorido!
Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade.
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Resposta
:mixie-wink:
Obrigada Judite. A resposta é essa mesmo. Esta é a receita do bolo branco, para os corantes se verem melhor, e não é preciso usar o frasco todo para ter o efeito...
Bolo branco
Olá, desculpem antecipar-me mas a receita do bolo branco é esta mesma....deste bolo (por não levar as gemas a massa fica esbranquiçada).
Judite
Ola bom dia gostava de fazer
Ola bom dia gostava de fazer este bolo para o aniversario do meu filho, mas nao sei qual é a receita do bolo branco, onde posso encontrar a receita?Obrigada
Obrigado
Obrigado pela explicação. Vou tentar fazer em breve.
Judite
Resposta
Obrigada Mariana. Há que contribuir e partilhar, não é só procurar o que já está feito... :mixie-big-smile:
Resposta
Certo, a receita da foto levou apenas 5 das cores, 5 taças,mas podemos fazer com todas as cores do arco-íris...
Este bolo tem como base uma receta de Bolo Branco, pra que as coras adiram com mais facilidade , e não leva gemas que tornaria o bolo amarelo, e logo reagiria com os corantes não se vendo o efeito das cores.
O bolo depois de sair do forno tem uma consistêcia normal, igual aos outro bolos o que pormite colocar a pasta, como na foto.
A mistura de azul e vermelho (cores primárias ) resula entre o rosa e o violeta, concoante o nº de gotas de cada. Esta tonalidade optei po não por.
A embalagem com os 3 corantes primário, indica o nº de gotas e a tonalidade obtida.
Gemas?
Bom dia
Faço minhas as palavras da Judite...No entanto tenho que admitir que fica mesmo um mimo o seu bolo arco-iris...
5 cores
Esta receita foi dividida só em 5 taças, certo?
Gostava de saber de que cor fica a mistura do azul com o vermelho.
E o bolo não leva as gemas? E tem consistência para cobrir com pasta de açúcar?
Obrigado.
Judite
Bolo fantástico
Parabéns Anabela, tem um aspecto maravilhoso.
MC