RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Bolachas de Gengibre

Etapa de preparação

Preparação

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC
2. Num copo à parte colocar o óleo de coco e colocar no micro-ondas até derreter.
3. Colocar as 50g gengibre no copo e triturar 20s na vel. 7 e ir aumentando até à vel. 10
4. Juntar ao copo as 220g de farinha de aveia e as 60g de polvilho e misturar por 10s na vel. 8
5. Adicionar ao copo as 80g de açúcar, os 45ml de óleo de coco previamente derretido, os 80 ml de leite de aveia e misturar por 10 seg na vel. 8
6. Adicionar ao copo as 3g de fermento e misturar por 10seg na vel. 10
7. Colocar a massa entre duas folhas de papel vegetal e esticar com um rolo da massa
8. Cortar a massa e levar ao forno por 20 minutos ou até as bolachas estarem douradas
9. Deixar arrefecer completamente e guardar num frasco de vidro