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Bolachas de Chocolate


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Ingredientes

  • 100 g chocolate, p/ culinária
  • (utilizei uma tablete de chocolate e avelã
  • daí as bolachas terem ficado mais claras
  • por isso recomendo usar mesmo chocolate de culinária)
  • 250 g farinha
  • 100 g açúcar
  • 100 g manteiga
  • 1 ovo
  • 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos
  • 6
    2min
    Tempo de preparação 2min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. (Esta receita é a mesma que se encontra no livro base, mas coloco aqui algumas sugestões para que as bolachas saiam bem à primeira) tmrc_emoticons.;)

      1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

      2. Coloque no Closed lid o chocolate aos pedaços, dê 3 toques de Turbo e pulverize 10 seg/vel 9.

    3. Adicione os restantes ingredientes e programe 25 seg/vel 6.

    4. Estenda a massa com o rolo numa superfície polvilhada de farinha, e com ajuda de um copo de vidro normal corte as bolachas no tamanho que deseja.

    5. Leve ao forno cerca de 20 minutos num tabuleiro previamente untado e polvilhado.

     

    SUGESTÕES:

    Após pulverizar o chocolate, juntar os ingredientes secos e misturar uns segundos na vel 3;

    Deixar repousar a massa cerca de 30 minutos no frigorífico (em papel anti-aderente) antes de a estender;

    Quando pulverizamos chocolate na Bimby  devemos certificar-nos de que o copo está bem seco, pois neste caso o Chocolate em vez de ficar em pedaços/pulverizado, pode ficar "colado";

    A manteiga a utilizar, deve ser adicionada à temperatura ambiente; 

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá Kira Cg!!!   Ficaram com

    Submetido por Mixie a 17. fevereiro 2014 - 15:46.

    Olá Kira Cg!!!

     

    Ficaram com muito bom aspecto!! tmrc_emoticons.)

     

    Beijinhos e bons cozinhados,  Big Smile

     

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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