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Barras Energéticas Paleo


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Ingredientes

12 fatia/s

Barras

  • 250 g Tâmaras, sem caroço
  • 50 g Castanhas do Brasil, sem sal
  • 30 g Caju cru, sem sal
  • 30 g Cranberry secas
  • 2 c. chá óleo de coco
  • 6
    15min
    Tempo de preparação 15min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
5

Etapa de preparação

    Preparação
  1. Demolhar as tâmaras por cerca de 2 horas para sa reidratar.

    Secar.

  2. Confecção
  3. Colocar sa tâmaras no copo de triturar até ficar em pasta.

    Fazer ciclos de trituração e ir limpando as paredes do copo com a espátula, até ficar na consistência desejada.

    10seg/Vel5,5 + 5seg/Vel5,5 + 5seg/Vel5,5

    Ao fazer a trituração, percebe-se pelo barulho, quando não está a ser nada triturado. Nessa altura, parar o processo, limpar as paredes do copo, juntar a pasta no fundo e fazer mais um ciclo de trituração.

  4. Adicionar os frutos e o óleo de coco e triturar durante 10seg/Vel7, ou até ficarem do tamanho desejado.

    Remover a pasta para um tabuleiro revestido com papel vegetal e cobrir com outra folha de papel vegetal.

    Com a ajuda de um rolo, pressionar a pasta e dar a espessura desejada.

  5. Colocar a pasta no frigorífico durante umas horas para ganhar consistência.

  6. Cortar a pasta em tiras do tamanho pretendido e guardar no frigorífico.

10

Acessórios

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Dica

Pode variar os frutos secos ao seu gosto.

Pode adicionar cacao em pó, raspas de limão ou lima, fruta desidratada, coco ralado....Pode fazer bolinhas tipo trufas em vez de barras.Atenção que devido ao grande conteúdo de tâmaras, pode ser laxativo.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  RC74, Excelente receita.

    Submetido por Mixie a 21. Março 2016 - 16:43.

    Olá  RC74,

    Excelente receita. Uma ótima maneira de se poupar dinheiro e garantir a qualidade. Adoreiiii.

    Obrigada pela partilha.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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