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Leite de Soja


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Ingredientes

8 dose/s

  • 50 g Feijão de soja
  • 2300 g Água
  • 20 g flocos de aveia
  • 25 g Açúcar amarelo
  • pitada de Aroma de baunilha
  • 6
    36min
    Tempo de preparação 36min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
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Etapa de preparação

  1. Coloque o feijão de soja lavado em 500g de água e deixe de molho 4/5horas, no mínino ou de um dia para o outro.

    Coloque no copo 900g de água e programe 6 min/100º/vel1

    Junte o feijão escorrido e programe 20min/100º/vel1. Em vez do copo medida, coloque o cesto por cima da tampa.

    Junte os flocos de aveia, insira o copo medida e triture 30seg/vel6. De seguida programe 2min30seg//vel10.

    Adicione mais 900g de água, o açúcar e o aroma de baunilha e programe 7min/100º/vel1, de seguida misture 5seg/vel3.

    Colocar em garrafas previamente esterilizadas e conserve no frio no máximo 5-7 dias.

    (Adaptado da receita "Leite de Soja" do livro Cozinhar à Minha Maneira)

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Acessórios

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Comentários

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  • Olá, boa noite! O aroma de

    Submetido por Cesi a 22. Maio 2015 - 00:59.

    Olá, boa noite! O aroma de baunilha q uso é em pó, é um pacotinho da marca "cimarrom" e é muito mais barato q o açúcar baunilhado. Uso mesmo só um pouquinho pq é superconcentrado. A vagem de baunilha é caríssima. Se não conseguir encontrar, tb ha aroma de baunilha líquido mas é mais caro e costuma haver nos expositores da vahiné e é preciso mt cuidado a dosear. Espero ter ajudado! 

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  • Boa noite. Tenho a bimby á 1

    Submetido por Quero uma Bimby a 21. Maio 2015 - 00:37.

    Boa noite. Tenho a bimby á 1 semana e tenho de fazer leite de soja, pois sou intolerante ao leite de vaca, e como o leite de soja de compra é carissimo, vou experimentar a fazer para depois deixar de comprar em pacote. Tenho uma dúvida: qual é o melhor aroma de baunilha e onde posso encontrar? È o açucar baunilhado, a vagem de baunilha ou outro tipo de aroma?

    Muito obrigado.

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  • Que maravilha, ainda menos

    Submetido por SaraFernandes93 a 1. Abril 2015 - 11:45.

    Que maravilha, ainda menos trabalho para mim tmrc_emoticons.D

    Muito obrigada pelo esclarecimento 

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  • Esta receita não necessita de

    Submetido por Cesi a 31. Março 2015 - 15:56.

    Esta receita não necessita de ser coada, o q é fantástico. Tem de ser agitada antes de cada utilização, mais nada tmrc_emoticons.;)

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  • Boa noite Cesi, esclareça me

    Submetido por SaraFernandes93 a 31. Março 2015 - 03:52.

    Boa noite Cesi, esclareça me por favor,  é suposto neste caso não ser coado no final como é habitual?

    Obrigada

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  • Olá Cesi,   A pitada de aroma

    Submetido por Mixie a 31. Janeiro 2014 - 16:56.

    Olá Cesi,

     

    A pitada de aroma de baunilha deve ficar lindamente!!! Adoro esta receita!!! :mixie-smile:

     

    Beijinhos e bons cozinhados,

     

    Mixie  Love

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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