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Puré de batata e cenoura


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Ingredientes

4 pessoa/s

Puré de batata e cenoura

  • 700g batata cortada em pedaços pequenos
  • 300g cenoura cortada em pedaços pequenos
  • 80g Bebida vegetal (usei de amêndoa)
  • 10g Azeite ou manteiga
  • 1 c.chá de sumo de limão
  • Sal q.b.
  • Pimenta e noz moscada q.b.
  • 800g água
  • 6
    35min
    Bimby® 35min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Receita criada para
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Atenção
      Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
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Etapa de preparação

  1. - No copo da Bimby, colocar a água e um fio de azeite.
    - Colocar a tampa e montar o recipiente da varoma.
    - Na varoma colocar a batata e no tabuleiro da varoma colocar a cenoura.
    - Cozinhar 30min/temp.varoma/vel.1.
    - Finalizado o tempo descartar a água e no copo limpo colocar a cenoura e programar 4seg/vel5. Retirar e reservar.
    - Sem lavar o copo, colocar a batata, a bebida vegetal, o azeite, o sumo de limão e temperar a gosto com sal, pimenta e noz moscada e programar 45seg/vel.3.
    - Adicionar a cenoura reservada e programar 15seg/vel.5.
    - Retificar os temperos e textura (se gostar mais líquido pode acrescentar mais bebida vegetal) e envolver mais alguns segundos na vel.5, até ficar homogêneo.
    - Retirar da Bimby e servir..
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Acessórios

  • Varoma
    Varoma
    comprar agora
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Dica

- Este puré é óptimo para fazer em simultâneo com outras receitas cozinhadas no copo em que se utilize a temperatura varoma, como por exemplo: carne guisada, bifanas ou até enquanto se faz a sopa..


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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