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Pão com chouriço alentejano


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Ingredientes

6 dose/s

  • 5 g fermento fresco padeiro
  • 1 chouriço caseiro
  • 360 g água
  • 1 colher de chá cheia sal
  • 500 g Farinha tipo65
  • 6
    21min
    Bimby® 3min
    Total
  • 7
    Médio
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

  1. coloque 50gr  agua, 5 gr. fermento no copo (1min/37ºc/vel1) Adicione 90gr. Farinha (10seg/vel3)

    retire e deixe dobrar de volume.

    Coloque no copo mais 280gr. agua, o sal, (1.30/37ºc/vel1) jungte 500gr de farinha e o preparado anterior (2min/vel. espiga) retirar e numa superficie enfarinhada moldar rectangulos espalhando rodelas do chouriço caseiro e enrolando.deixar repousar mais 30minutos e fazer uns cortes diagonais no pão. colocar no forno por 10 minutos a 200ºc. sirva quente

      
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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

 

  


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Experimentei hoje e adorei até agora das...

    Submetido por AlessaUK a 5. outubro 2016 - 19:31.

    Experimentei hoje e adorei até agora das melhores receitas que vi. Obrigada!

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  • Deve ser delicioso. Vou

    Submetido por estrelinha75 a 11. junho 2015 - 23:08.

    Deve ser delicioso. Vou experimentar.


    Obrigada pela partilha. Bons cozinhados!


     


    Soft Estrela Silva  Soft

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  • Muito bom! Já fiz 2 vezes e

    Submetido por msbv26 a 30. março 2015 - 07:16.

    Muito bom!

    Já fiz 2 vezes e fez furor =)

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  • Olá mariline

    Submetido por Mixie a 2. fevereiro 2015 - 18:06.

    Olá mariline pinguinha!!!!

     

    Huuuum que delicia!!!! Adoro pão com chouriço, então quentinho....!!!!

    Obrigada pela partilha da receita!!!  :mixie-wink:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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