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Esparregado de nabiças e batata-doce


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Ingredientes

4 dose/s

Esparregado de nabiças e batata-doce

  • 1 l água
  • 500 g batata doce em cubinhos
  • 350 g nabiças (ou grelos ou espinafres)
  • algum azeite
  • 40 g manteiga
  • 3 dentes alho
  • sal
  • pimenta
  • 6
    5min
    Tempo de preparação 5min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

  1. - Colocar a água, uma pitada de sal e pimenta no copo, a batata no cesto e as nabiças na varoma.

    - Cozer 30min../varoma/vel.2.

    - Escorrer e reservar as batatas e as nabiças.

    - Colocar um fio de azeite no copo e os dentes de alho.

    - Picar 5seg./vel 5 e refogar 5min./120ºc/vel.1.

    - Adicionar a batata e as nabiças. Temperar com sal e pimenta.

    - 7min. / 100ºc/ vel.1.

    - Juntar a manteiga e triturar 5seg./vel.5.Repetir e rectificar o tempero se necessário.

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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá Bokwus,...

    Submetido por Mixie a 18. Janeiro 2017 - 16:15.

    Olá Bokwus,

    Que excelente variante de esparregado.

    Adoro.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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