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Arroz Lajas de Oliveira


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Ingredientes

4 pessoa/s

Arroz Lajas de Oliveira

  • 40 g azeite
  • 3 dente alho
  • 300 g arroz
  • 1000 litros água
  • 1 colher de chá caldo de galinha
  • 1 colher de chá sal
  • 6
    30min
    Bimby® 25min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Receita criada para
      TM6
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

  1. Colocar 40g azeite e os dentes de alho e picar 7 seg/velocidade 5
  2. Refogar 5 min/120°C/velocidade 1
  3. Colocar 300g arroz agulha 1 min/120°C/Velocidade inversa/velocidade Colher de pau
  4. Em cima de um prato, colocar o Cesto e retirar todo o conteúdo do copo para o cesto. Reservar.
  5. Colocar 1000g água, o caldo de galinha e a colher de cá de sal
  6. Colocar o cesto dentro do copo da bimby e 20 min/Varoma/velocidade 4
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Acessórios

  • Cesto coador
    Cesto coador
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  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Este arroz também pode ser feito na Bimby Friend, mas a quantidade de água deverá ser 1500g.

Na TM31, usar a temperatura 100


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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